Kako pohraniti češnjak?

Ljubav začin svojim jelima sa mirisnim češnjaka? Znate li kako pohraniti češnjak u zimi u stanu? Ako ne, i češnjak često razmažena, pročitajte metode i uvjete čuvanja u nastavku kuće.

Kako čuvati smeđa češnjak u stanu?

Najlakši način za pohranu češnjak kod kuće povezati češnjak pletenice, osim, naravno, ona je sklopljen s travnatom dijelu. Gdje pohraniti povezana tako češnjak? Najbolji u hladnom i tamnom podrumu, češnjak pletenice vise na zidovima ili stropu. Dobro je temperatura skladištenja je 1-3 stupnjeva ispod nule. Ako je soba će biti toplije, češnjak počne nicati, ali ako je temperatura ispod - češnjak zamrzavanje da se neće poboljšati okus i korisna svojstva ga podrasteryal.
Drugi način za pohranu češnjak na hladnom, suhom mjestu - ova soba prethodno sušene češnjaka glave u mrežu ili stare najlon čarape. Poželjne temperature za skladištenje češnjaka način - 1-3 ° C ispod nule.
Uštedite Češnjak može i staklenkama. Za to vam je potrebna dobra glavu češnjaka suho, banke prosterelizovat i također suha. U pripremljene staklenke stavite češnjak, te u neposrednoj blizini čvrsto s plastičnim poklopcem.
Postoji još jedan način za pohranu češnjak kod kuće u staklenkama. Potrebno je smanjiti češnjak iz stabljike i korijena, suhu glavu. Staklene posude pere, suši i staviti u njihovim glavama češnjaka, rasprše s brašnom. Gornji sloj brašna treba generirati dovoljnu prepreku za zrak, njegova debljina ne manje od 2 cm.
Ako ne postoji mogućnost da izdrže potrebne uvjete temperature, moguće je pohraniti češnjak i na sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, morate se pripremiti šperploča kutije - za brisanje prašine i suhe. Nadalje, dno sanduka moraju sipati sol grubo, i na vrhu slojem suhog češnjaka. Iznad češnjaka opet mora sipati sloj soli. Prateći ovu izmjenu, ispunite okvir do vrha. Samo imajte na umu da je rok za skladištenje češnjaka s povećanjem temperature postaje manji. A to nije ni klijanja, sušenje ili truljenje zubi, činjenica je da s vremenom gubi i češnjak okus, a njen blagotvorni svojstva. Maksimalno vrijeme skladištenja češnjaka 8 mjeseci, ako se drži na sobnoj temperaturi, rok trajanja može se smanjiti na 4 mjeseca. Budući da češnjak se čuva na sobnoj temperaturi, nakon 4 mjeseca izgubiti pola od svojih korisnih svojstava, a nakon 8 mjeseci ove trgovine sve korisne osobine će ih izgubiti u potpunosti. I koristiti ga kao češnjak u hrani je manje ugodno.
Kao što je postalo jasno, za očuvanje češnjaka, morate stvoriti zaštitnu barijeru protiv infiltracije zraka. To je najbolje da se s njom uljem, ali prvo je potrebno pripremiti. Suncokretovo ulje mora biti kuhano 2 sata, a zatim dodati tinkturu joda, po stopi od 20 kapi na 1 litru suncokretovog ulja. Češnjak glava treba temeljito osušiti. Zatim pomoću čistog pamuk obrisak je potrebno da se stavi ulje na glavu češnjaka (Za čišćenje češnjak nije potrebno). Nadalje, češnjak treba staviti na suncu, i tako ostaviti do maslac ne upije.

Kako čuvati oguljeni češnjak?

To mogu biti pohranjeni i oguljene češnjak i to je učinjeno u biljnom ulju. Možete koristiti bilo koji - suncokreta, masline, pa čak i laneno. Banke trebaju oprati i osušiti, te očistite češnjak. Nadalje, češnjak mora biti čvrsto upakiran u posudu i prelijte uljem. Ovaj češnjak je korisno u kuhanju, kada je čist ni u kojem trenutku. I ulje također ide na uzrok, natopljena češnjaka, okus je uspješno nadopunjuju salate i druga jela.