Kiseli češnjak - koristi i štete

U zimi, kada su mnogi osjetljiv na prehlade i zaraznih bolesti, dolazi do spašavanja češnjak, koji ima snažno antibakterijsko djelovanje. Njegova uporaba u hrani i svježe i ukiseljene. Stoga se postavlja pitanje, što je korisno kiseli češnjak. Činjenica je da je tijekom toplinske obrade, ovo povrće obrezivanje ne gubi svoja jedinstvena svojstva. Prednosti kiseli češnjak je da ima blagi okus i koncentraciju hlapljivih proizvodnje u njoj ne manje od svježe. To je oni (phytoncides) češnjak duguje oštrinu i specifičan miris. Također, ove tvari imaju antibakterijsko djelovanje, što je korisno kiseli luk zajedno sa svježe.

Korisna svojstva marinirana češnjaka

Osim antibakterijskih svojstava, češnjak se preporuča osobama koje imaju povišeni kolesterol u krvi. Smanjuje njihovu razinu, češnjak sprečava pojavu kolesterola plakova.

Kiseli češnjak i koristan za pacijente koji pate od poremećaja prehrane, uzrokovane nedostatkom apetita. Malo češnjaka potiče izlučivanje želučanog soka, uzrokujući apetit.

Dobro ovo biljno usjeva, kao i za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Kiseli češnjak ima nizak ogrjevna vrijednost, samo 46 kcal po sto grama i zbog toga, preporuča se da imaju ljude koji su na dijeti. Ali, to je vrijedno pamćenja, a što zlo može donijeti takvu prekomjerno oslanjanje češnjak. Aktivne tvari koje ubijaju bakterije, može negativno utjecati na ljudske stanice tijela. Oni iritirati sluznicu, što može rezultirati čak i spaliti.

Veliki broj tih tvari, koji utječu na moždane stanice, može uzrokovati inhibiciju aktivnosti mozga. Do češnjaka treba tretirati kao preventivnu lijek, te se stoga ne prelazi dozu.

Video: Prednosti i šteti češnjak