Kako marinirati češnjak?

Danas ćemo vam reći kako kiseliti češnjak kod kuće. Ova originalna i vrlo ukusna preoblikovati zadržava sve pozitivne osobine, ali eliminira neugodne posljedice njegove uporabe u svježem vrste. Smetnje češnjak, više ne možete osjetiti da je na neki način će utjecati na svjež dah.

Također kiseli češnjak može se dodati razne salate i druga jela, nadopunjuju okus i daje pikantnost.

Češnja češnjaka marinirana u zimi

sastojci:

zubac češnjak - 500 g;
Pročišćena voda - 300 ml;
sol veliki, nije jodiran - 1 tbsp. žlica;
šećer - 2 žlice. žlice;
ocat 9% - 50-70 mg;
lovor list - 2 kom;.
pimen papar - 3-5 kom;.
grašak crni papar - 8-10 kom.
Clove pupoljci - 2 kom.,
cimet štapići (Nije obavezno) - 0,5 jedinice.

priprema

Zubi češnjaka riješiti ljuske, ispere i položi u prikladnu posudu i popuniti s dva ili tri minute s kipućom vodom. Zatim vruće češnjak bačena natrag zube na horoshenechko cjedilo i ispran hladnom vodom. Sada smo proširiti hladi češnjak na prethodno sterilizirane staklenke i nastaviti na pripremu marinada. Za to sipati loncu u pročišćenoj vodi, dodavanjem soli, šećera, lovorov list, grašak crni papar i miomirisan klinčića pupova i eventualno drug cimeta štapića. Staviti posudu s marinadu i grije na vatru uz miješanje, do ključanja i otapanje svih slatka i slana kristala.

Sada ulijte ocat marinada ukloniti iz topline, izvadite cimet i duhovit prolijevajte tekućinu po staklenke s češnjakom. Mi začepiti poklopac spremnika i definiraju depozit od ostalih praznine. U dva tjedna to će biti moguće isprobati češnjak.

Cijela ukiseljeno češnjak glave - brzi recept

sastojci:

češnjak sijalice - 500 g;
Pročišćena voda - 1 litra;
sol veliki, nije jodiran - 1 TSP ;.
ocat 9% - 250 ml;
lovor list - 2-3 kom;.
pimen papar - 3-5 kom;.
grašak crni papar - 8-10 komada.

priprema

U ovom slučaju, mi ćemo marinirati cijele glave češnjaka. Dovoljno je da ih i bez čistini oprati, staviti u prethodno pripremljene sterilne staklenke. Sada ulijte u lonac vode, baciti lovor, grašak crna i piment. Možete stavljati druge začine vašem ukusu ili krovnim kopra sa sjemenkama koje će začiniti svoj udio u okusu.

Zagrijavanje smjesu za kuhanje, preliti i ispuniti ocat dobiven marinadu glave češnjaka u bankama, tako da je u potpunosti pokriva povrća. Brtvljenje preoblikovati i poklopci staviti u pohranu u skladištu.