Grejpfrut - hibrid bilo kojeg voća?

Neobična egzotično voće grejpfrut mnogi od nas vidjeli na prodaju ili čak pokušali. Ali malo znamo je li hibrid grejpfrut limun ili drugog neovisnog pogled, a ono što je njegova korist. Idemo pronaći ove trenutke.

Dakle, grejpfrut stablo pripada zimzelena, ima sferični krunu i visinu od 15 m. I njegovi plodovi su izvanredne, jer su najveći među citrusa. Mogu postići težinu od 10 kg, što je 30 cm u promjeru.

Porijeklo voća grejpfrut

U Kini, grejpfrut je bio poznat prije naše ere. Kasnije se proširio na jugoistočnoj Aziji - Malezije, Fidži i Tonga. U Europi, grejpfrut pojavio tek u XIV stoljeću, gdje je doveo mornara koji putuju diljem svijeta. Usput, grejpfrut ima drugo ime - „sheddok”. To je ime je dobio zahvaljujući engleskom kapetanu, koji je preselio ovaj koristan i ukusan plod sa malajski arhipelag u Zapadna Indija. Isti riječ „grejpfrut” dolazi od engleske riječi «grejpfrut» ( «pumelo», «pummelo»), a to je, pak, iz nizozemskog «pompelmoes».

Mnogi ljudi se pitaju, ili mješavina bilo kojeg voća je hibrid grejpfrut, s kojom je prešao. U stvari, sve je jednostavno: grejpfrut nije hibrid, to je sasvim neovisna vrsta agruma, isto kao i limuna ili naranče, ali manje popularan na našim policama. Stoga je rašireno uvjerenje da grejpfrut - «potomak” od grejpa, je fundamentalno pogrešna. Ona kombinira ove dvije voće samo prisutnost bijelog sloja između vlakana pulpe. To se mora čistiti da biste dobili osloboditi od gorak okus. Osim toga, tu je još jedan zanimljiv komad voća, koje su vrlo rijetkih u svijetu - Dušo ( «draga»), koji je upravo sastoji od grejpfrut i bijeli grejp.

Danas grejpfrut se uzgaja u Tajland i na Tajvanu, južne Kine i Vijetnama, Indije, Indonezije i južne Japanu. Uvoz ove agrumi su također s otoka Tahitija i Izraela.

Korisna svojstva grejpfrut voća

Pripravak grejpfrut uključuje vitamine (C, B1, B2, B5, beta-karoten,) elemente (kalij, fosfor, kalcij, željezo, natrij) u tragovima, eteričnih ulja i antioksidansi.

Postoji nekoliko glavnih vrsta grejpfrut. Oni imaju različite oblike - od kuglastog do kruške. I različite boje kože: grejpfrut može biti žućkasto-roza, zelenkasto-žuta ili tamno zelene. Što se tiče okusa mesa, to je slatko ili kiselo. Očistite voće, jednostavno uklonite koru, klinčića podijeliti ruke i dobili osloboditi od bijelog sloja.

Grejpfrut se koristi kao sirovo, a kao dio raznih jela. Mnogi kineski i tajlandski nacionalni namirnice uključuju uporabu ovog voća. Ima grejpfrut i ritualno značenje - pa, Kinezi predstavili jedni drugima Novu godinu kao simbol bogatstva i blagostanja, a vijetnamski i staviti na svečanom novogodišnjem oltara.

Osim toga, grejpfrut kao tinkture i kore samljeveni prah se koristi u kineskoj medicini za liječenje kašlja, bolova u trbuhu, edem, tumori, problemi sa pritiskom i probavu. grejpfrut se smatra dijetetski proizvod, kao dio svojih sokova lipida imaju tendenciju da se razbiti masnoće. Grejpfrut također pogodan za korištenje za sve ljude, čak i dijabetičari. Jedine iznimke su oni koji su alergični na citruse. Ostale kontraindikacije ne zna.

Grejpfrut treba odabrati u skladu s određenim pravilima:

• voće treba biti teška, a koža mu je - gusta i sjajna,
• jači miris, okus će biti svjetliji;
• grejpfrut se pohraniti do 1 mjeseca, te u obliku rez - ne više od 3 dana u hladnjaku.

Video: 15 hibrida od kojih možda niste znali

Video: grejpfrut kalorija