Kako napraviti kavu u Turku?

Neki ljudi ne briga kakvu kavu pije, samo da nekako osnažujući, bio naviknut na okus. A budući da često piju kavu tekućinu, jeftini loše uklopljena, ustajao, slabo kuhana, ako ne otapa (dizajniran za terenskim uvjetima). Senzorska osjetljivost pojedinca.

Postoje, međutim, i drugi ljudi - oni kao pravi ukusna jake kave, općenito, za mnoge zemlje i ljudi kuhanje i pijenje kave - tradicionalna kulturna ritual.

Trenutno, čak i poznavatelji kave može popiti dosta pristojan i ukusno okrepljujući napitak u modernim aparatima za kavu, napredne kućne električni, gejzir aparata za kavu i kava lonci.

Mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna kava turke- Ova metoda je jedna od najstarijih i najtradicionalnijih u mnogim zemljama, vjerojatno najbolji. Turk (drugi nazvaniya- lonci ili ibrik) - posebna posuda s ručkom za kavu (poželjno je da imaju tek nekoliko Turke različitih veličina - na 1-2-3-4 šalice).

priprema kavu u Turku

Poželjno je da kava piva u Turku je sasvim u redu brušenje, iako to nije pravilo. Glavna stvar - kava treba biti svježe mljeveni. Da bi se to, savršeno odgovara ručne mlinove (uključujući i ne fabrički) s podesivim finoće učiniti: od sličnih uređaja koji rade dio rezača. Dok vi mljeti kavu rukom, vi ste meditirajući u očekivanju - dobar početak dana, ovaj postupak stvara radna poslovni duh.

Međutim, sada možete jednostavno kupiti dobro mljevene kave u malim pakiranjima. Prodaja čak je pakiranje, što ukazuje da je fino mljevena kava kuha u Turku. Najbolje je kuhati kavu polako na metalnoj traci s pijeskom, koji se zagrijava s donje strane. Međutim, kod kuće je ova metoda nije vrlo povoljno. Dakle, samo da bi kavu na minimalnoj vatri.

Kako napraviti kavu u Turku?

priprema

Ispunite Turku vode - oko 3/4 volumena. Dovesti do kuhati. Turk pomak i polaganje kavu žlicu. Izračun Uzorak: 1 mala žlica „s toboganom” na standardnu malu šalicu kave + još 1 žlicu na ukupni volumen. Ako želite, možete dodati šećer. Selimo Turčina na vatru i pričekajte dok se pjena izlazi. Zatim, izvadite iz topline i Turk srušiti pjene miješanje, zatim staviti u Turk posudu hladne vode dnom - važno je da je dno na hladno - temperaturne razlike će osigurati brzu i točnu oborina. Predstavljamo nekoliko kapi hladne vode sa žlicom u Turk. Nakon 2-3 minuta, preliti šalice za kavu i poslužite.

Kako kuhati ukusnu kavu u Turku?

priprema

Mi smo polaganje pravu količinu kave u Turku. Ispunite potrebnu količinu vode (ako je potrebno, dodajte šećer). Promiješati i dovesti do kuhati, a zatim pomak Turk iz topline i srušiti pjene žlicu miješanje. Ako želite da Vaš aparat bio jači nakon prvog ponavljanja churning pjene toplinu (ne to učiniti više od 2 puta, to će pogoršati okus kave).

Dalje, djeluje na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu (vidi, gore). Međutim, to nije potrebno, možete odmah sipati kava u šalicu.

U posljednjih nekoliko godina sve više i više popularan recept, kada je kava je pivo prema prvoj ili drugoj opciji, dodati malo cimeta (ponekad vanilije ili crvena paprika). Dakle, piće dobiva novi okus boje, osim toga, cimet pomaže koncentraciju i sagorijevanje masti. Također kave, a ponekad i dodati neke druge začini, naime šafran, vanilija, kardamom, đumbir - bolje ne uklapa, ali je stvar individualne preferencije okusa i fantazije.

U nekim zemljama jaka šalica kave poslužuje čašu hladne vode (može se stisnuti u čaši vode par kapi limunovog soka). Kava za ispiranje hladnom vodom - to je prava akcija, posebno za vrućih, suhih dana kao kava pridonosi razdvajanju tekućine iz tijela.

ne treba napraviti kavu s mlijekom u Turku, ako želite dodati kava mlijeko ili vrhnje - dodajte u šalicu.