Mana u tavi

mana - je torta, u kojoj umjesto brašna griz, što određuje svoju specifičnu teksturu (ne na sve kao kaša, ako netko ne zna).

Manica možete učiniti-peći u formi pećnici, pa čak ni u tavi, metoda je zanimljivo, na primjer, oni koji su u zemlji je samo električni ili - u zemlji - peći „Šveđanin” s lijevanog željeza peći i odvojivim krugovima.

Recite nam kako kuhati u tavi manu, u stvari, sastav receptu sastojci se ne razlikuje od uobičajene, ali je potrebno tava od lijevanog željeza ili aluminija, bez ikakvih nov premaza, bolje bez ručke ili izmjenjivi ručkom.

Gourmet čokolada mana u tavi

sastojci:

griz - 250 g;
kefir prosječni sadržaj masti - 200 ml;
Obilne uljne krema - 250 ml;
prirodni rastopljeni maslac - 30 g;
jaja - 2-3 kom;.
pečenje soda, otplaćen ocat ili limunov sok - na vrhu noža;
vanilija ili cimeta (ali ne oba) - 1 prstohvat;
suhu začini (šafran, kardamom);
kakao u prahu - 2-3 žlice. žlice;
šećer - 2-3 žlice. žlice;
tamna rum ili čokolada liker - 1-3 Art. žlica.

priprema

Griz natopljen u jogurt i kiselo vrhnje 2 sata (mijesiti temeljito da se izbjegne grudice).

U pravom trenutku (kad je griz prilično natečen) se pomiješa u posebnoj posudi sa šećerom prvi kakao, zatim dodajte jaja, začini, liker i dobro umutiti sa mikserom. Dodavanje smjese u posudu za mano mlijeka smjese. Sve dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati mljevene orahe (50 grama) i / ili pari grožđice (isti).

Podmažite posudu sa rastopljenim maslacem i ispuniti joj tijesto. Pokrijte sa poklopcem na vrhu tave i stavite ga na štednjak Manica recept u tavi na srednje-niske hranjenje vatre (prosjek ili zagrijavanje u elektrolitu).

Pecite 30-40 minuta. Do tog vremena, Manica površina mora sličiti žele. Napajanje je isključeno, ali ne izvadite iz peći. Ako se pripremaju za „Šveđanin”, izvadite iz topline, pokriti rupu u krugovima i premjestiti posudu do ruba ploče. Nakon 10-15 minuta mana spreman.

Stavite posudu na mokrim ručnikom na manu lako odvojiti. Uklanjanje okretanjem na ploču. Može se rezati nožem ili produženom nit, kao hominy. Mana Poslužite uz kiselo vrhnje ili maslac krema s prirodnim nezaslađen jogurt, čaj, kava, vruća čokolada, Rooibos i voćni kompot.