Lisnato tijesto

Što ispeći od takvog prekrasnog polu-how lisnato tijesto? Naravno pahuljasto i tender kolačići! Ako postoje ostaci u pekmez hladnjak, možete brzo kuhati lisnato tijesto.

Kolačići od lisnatog tijesta s marmeladom

sastojci:

smrznuta lisnato tijesto - 1 kg;
marelice ili trešnja pekmez - 330 g;
jaja, nisu velike - 1 kom.
maslac, meki - '20

priprema

Dok se tijesto odmrznuti, pripremiti džem. Da biste ga staviti na cjedilo da se stog sirup, nerazrijeđena uz miješalica će se pretvoriti u homogenu masu, ali to ne bi trebalo biti tekuće. Kada se tijesto odmrznuti do željene fazi, podmazati u pleh s uljem ili obloženi podmazan papir koji zaglavi na tijesto. Jaje je podijeljen u bijelaca i žumanjke umutiti odvojeno. Tijesto se uklonio u gustu kolač od približno 3 mm. Ako ste već kupili tijesto razvaljati i rezati - još bolje. Izrežite tijesto kvadrata sa strane oko 10 cm, u sredini nokautirati žlicu pekmeza. Osim marelica ili trešnje u ovom kolačić su dobro pogodna jagode, breskve, džem od šljiva. Nadalje, dvije susjedne strane kvadrata našeg podmazivanje proteina i fold tijesto tako da čine trokut, povezivanje sa strane Nepodmazano zamućena. Nježno pritisne i staviti trokuta na lim za pečenje. Podmažite žumanjak i pecite brod. Kolačići spreman kad postane zlatno i miris ukusnih kolača svi probuditi na doručak.

Džem nije uvijek, a ne sve to može biti. Prema tome, kao mogućnost, nudimo ispeći kolačiće „uši” od lisnatog tijesta sa šećerom. Takvi kolačići mogu i dati djecu u školu i odvesti na cesti.

Cookies „uši” od lisnatog tijesta sa šećerom

sastojci:

bijela pšenično brašno - nešto manje od 0.5 kg;
Mlijeko - staklo;
Ulje "Farm" - 1 paket;
piletina jaje - 2 kom;.
šećer - 1 šalica;
vanilija - 1 paket.

priprema

Rastopiti maslac i postaviti „pri ruci”, a gnječenje tijesta, to bi trebalo ohladiti. Jaja kombinirati s vanilije i pola šećera i početi miješati sve do vremena kada masa postane kremasta i prozračan, a zatim ulijte u mlijeko i postupno podsypaya brašno mesim tijesto. To bi trebao imati mekan, nije teška, pa se brašno može trebati manje. Kada se tijesto ne lijepi za zidove posude i ruku, što je pomak na stolu, razvaljajte kolačići uši od lisnatog tijesta relativno tanak sloj i podmazuje cijelu površinu ulja. Presavijte u polovicu opet, opet ulja za podmazivanje, pola i opet razvaljajte tanko. Promazyvaniya i sklopivi postupak ponovi s 3 do 10 puta, a zatim se tijesto folijom plastičnom folijom i staviti u frižider na najmanje 10 minuta. Zatim smo razvaljati tanki sloj opet, pospite šećerom i pretvoriti u isto vrijeme iz dva ruba do središta valjaka. S oštrim nožem izrezati na kolačiće - regulirati debljinu sebe - onda smo pomak pechenyushki o utvrđenim pergament pleh i pecite 12-18 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.