Kiselo vrhnje torta - klasičan recept

Iz naše sadašnje recept, morat ćete naučiti kako kuhati kod kuće ukusni kiselo vrhnje torte. Unatoč obilju ovih dana širok izbor slastica je domaći kolač ne gubi popularnost i uvijek u potražnji.

Torta „Smetannikov” - jednostavan klasičan recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 280 g;
velikih jaja - 3 kom.,
krema 20% - 260 g;
šećer - 120 g;
soda vraćen ocat - 10 g;
Kakao praška - 30 g;
Sol - prstohvat;

Za kremu:

krema masti više od 25% - 850 g;
šećer - 200 g;
vanilija šećer - 30 g;

Za registraciju:

orasi - 180 g;
Čokolada - '30

priprema

Pripremite svu potrebnu sastojak za tortu, biskvit nastavite s kuhanjem. U tom jaja mješavinu šećera, baciti malo soli i pomoću miksera, pretvoriti slatki jaje mase u fluffy pjene. U tom slučaju, sve kristale šećera u potpunosti ne otope. Nadalje polaganje vrhnje i opet umutiti u roku od pet minuta. Sada se postupno u malim obrocima ući u prosijano brašno, i dalje umutiti. Na kraju gnječenje dodavanja otplaćuje ocat sode bikarbone.

Split kalup 22-23 cm dobro podmazan i sipati polovicu tijesta. Postavite obrazac na prosječnoj razini zagrijanu na 190 stupnjeva u pećnici i održava petnaest minuta.

Tijekom tog vremena preostalo kakao u prahu Ulijte tijesto i mješoviti koristeći isti halo ili mikser dok se ne otopi i steći jedinstvenu provjeru boja.

Pripremljenost izvući kolač na roštilj i dati potpuno ohladi, te u obliku međuvremenu opet podmazan i pecite ga od preostalog tijesta čokolada keksa u isto vrijeme na istoj temperaturi.

Dok pečeni kolači i ohladiti, pripremite kiselo vrhnje. Vrlo je važno odabrati kvalitetnu kiselo vrhnje s visokim postotkom masti ili kreme jednostavno se širiti, a rezultat će biti razočaravajući. Pomiješati ohlađene masti kiselo vrhnje sa šećerom i vanilin šećera, poput mikserom pri velikoj brzini, dok paperjastog prozračnom i debljine.

Ohlađene kolači u uzdužnom presjeku na dva jednaka dijela. Na velikom zdjelu postavio prvo svjetlo tortu i njegov velikodušan kaput sa slojem kreme. Zatim okrenuti čokoladne torte i kreme opet. Zatim, stavite svjetlo preko torte, premazati sa šlagom i čokoladnim Korzh i potpuna. Na kraju cijele kolač premazani s vrhnjem (gornjih površina i strana) i posuto smjesom ribanog čokolade i sjeckani maticama. Spremni dati klasični kiselo vrhnje torta za natapanje za nekoliko sati, a može probati.

Kiselo vrhnje torta ukusna country stilu - jednostavno klasičan recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 1 šalica;
velikih jaja - 3 kom.,
maslac - 160 g;
šećer - 1 šalica;
prašak za pecivo - 20 g;
Med - 35 g;

Za kremu:

krema masti više od 25% - 850 g;
šećer - 180 g;
vanilija šećer - 30 g;

Za impregnaciju:

konjak - 40 ml;
sirup šećera - 100 ml.

priprema

Jaja triturira sa šećerom i meda, a zatim stavi u vodenu kupelj i zagrijava uz miješanje do vrelišta. Zatim polaganje maslac i miješati dok se potpuno ne otopi. Sada, baciti prašak za pecivo, dodajte prosijano brašno, dobro promiješati dok glatka i ostavi da stoji još sedam minuta na vatru Kiselo vrhnje torta jednostavan recept da mali debeli. Od nastalog tijesto u nauljenu obliku naizmjence ispeći četiri kolača. Temperatura mirovanja pećnice kada bi trebao biti na 180 stupnjeva.

Dok kolači ohladi, umutiti kiselo vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom dok pahuljasto i prozračna, a pripremaju se za impregnaciju keksa.

Nakon toga smo prožeti svaki kolač, velikodušno kaput s kremom i slagati jedna na drugu. Žbukom kao krem kolač vrhu i sa strane, pospite sjeckanim orasima, kakao u prahu ili mrvica od keksa. Dajemo kolač do dva sata za natapanje i može pokušati.