Kolač s bobicama

Tart - otvorena pita, koja se može kuhati s bilo punjenje. Osnova za otvorene pite mogu biti izrađene od različitih test, ali se najčešće koristi kolača. Danas ćemo govoriti o Tartu s bobicama i reći vam nekoliko recepata za ovu usta zalijevanje desert.

Kolač s bobicama

sastojci:

maslac - 100 g;
Jaja - 2 kom.,
šećer - 0,5 šalice;
šećer u prahu - 0,5 šalice;
brašno - 200 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
. Sok od limuna - 1 žličica;
struja - 1 šalica;
Ogrozda - 1 šalica.

priprema

Pecite osnova za Tartu raditi, tući žumanjke sa šećerom i maslacem, dodajte brašno i prašak za pecivo. Tijesto brod u hladnom 25 minuta. Nakon toga se tijesto distribuira se dobije gornji poklopac s pergamentu izlije bilo krupica i peći 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici dobro. Za punjenje za mijesanje proteina s šećer u prahu i limunov sok u oštrim vrhovima i miješati sa crvenim struja. Mi smo dobili iz pećnice baze, izvadite papir, proširila gooseberries, a na vrhu lagano rasporedite kremu. Mi ispeći našu tortu na temperaturi od 160 stupnjeva, dok je protein smeđe. Spreman kolač ohlađena i uklonjen iz kalupa.

Kolač sa svježim bobicama

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 200 g;
maslac - 100 g;
Šećer - 50 g;
jajeta - 3 kom;.
slivki- 1 šalica.

Za kremu:

jajeta - 4 komada;.
Kukuruzni škrob - 50 g;
Šećer - 70 g;
mlijeka - 300 ml;
maslac - 40 g;
vanilije;
svježe bobice.

priprema

Maslac izrezati na kockice i dodati u dubokoj posudi. Također dodajte brašno, šećer, žumanjke i umijesite tijesto. Do mekana tijesto se odvijati u spremnik, pažljivo rasporedite tijesto u formu, što odbojnika. Površina ubadanje čep i staviti u hladnjak na 60 minuta. Peći zagrijava do 200 ° C Kalup s tijesta iz hladnjaka, gornji poklopac sa papirom za pečenje i staviti robu i pecite 15 minuta, a zatim izvadite opterećenje i pecite 10 minuta. Kada je baza peče, dajemo ga u potpunosti ohladi.

U ovom trenutku, kredite vrhnje. U tavi uliti mlijeko, dodajte vaniliju i dobro zagrijati vanilije mlijeko nije vrenja. Umutiti u veliku zdjelu umutiti žumanjke i pomiješati ih sa škrobom i šećerom. Iznad toga masa preliti mlijekom i promiješati smjesu stalno umutiti, a zatim ulijte cijelu masu natrag u posudu i tomim na toplinu dok se ne zgusne. Krema je spreman dodati maslac izrezana na komade, miješajte stalno dok se potpuno ne otopi. Na ohlađen kolač kremni namaz, poravnati i pokriti naše kolač bič, čvrsto ga pritiskom na kremu. Mi ukloniti našu tortu u hladnjak preko noći. Jutro ukrasiti kolač sa svježim bobicama i ukloniti opet u hladnjaku, ali ne za dugo da se ohladi bobice. Nakon toga, izrezati na komade a la carte.