Sigurnost hrane

Za mnoge ljude, sigurnost hrane pitanje je relevantno, jer je vrlo važno koristiti svježe, korisno, i što je najvažnije, kvaliteta hrane. Hrane da ljudi konzumiraju, to ovisi o zdravlju, performanse, psihološko stanje, dugovječnost i drugi.

Kvaliteta i sigurnost hrane

Danas postoji veliki broj standarda koji su usmjereni na održavanje kvalitete proizvoda u svakoj fazi proizvodnje.

Postoje 2 pokazatelji:

Sanitarni čistoće. To pokazuje da je proizvod nema štetnih tvari u tijelo, ili je njihov broj ne prelazi dopuštenu razinu.
Sigurnost epidemije. Ovaj koncept potvrđuje odsutnost kontaminacije proizvoda od strane patogenih mikroorganizama.

Sigurnost hrane hrane uzrokovane ih štiti od oksidacije i mikrobne razgradnje. U tu svrhu, proizvođači koriste konzervanse antioksidansi i razne zakiseljavanje. Pravilno odabrani sastav, kvalitetu preradu, pakiranje i skladištenje omogućuju dobivanje visoko kvalitetnih proizvoda.

Sigurnost skladištenje hrane

Za očuvanje svježine i kvalitete hrane za dugo vremena je vrlo važno kako bi ih zaštitili od oštećenja:

gotova jela. Imajte te bi trebao proizvode u hladnjaku ne više od 3 dana. Važno je da se u skladu sa zahtjevima higijene. Na primjer, mjesto pohrane i pribor za jelo mora biti čista jelo ne smije doći u dodir s drugim namirnicama.
Meso i riba. poluproizvoda ako je pohranjena maksimalna svježina će zadržati do 2 dana u hladnjaku. Svježa hrana u roku od 3 dana. U vrijeme zamrzivača može značajno povećati.
Povrće i voće. Na sobnoj temperaturi svježina će se proizvod ne dulje od 3 dana pohranjena.

Video: Sigurnost hrane

Video: Ostanite zdravi sigurnosti hrane

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan