Krila, panirani

Današnji recepti za ljubitelje pileća krilca, pohani. Kontrast s nježnim dodirom pikantan duhovit mesa i svjež u ovo jelo jednostavno neodoljive.

Začinjena hrskava panirani krila u pećnici - recept

sastojci:

• pileća krilca - 1-1.2 kg;
• Pšenično brašno - 185-240 g;
• Škrob - 95 g;
• Jaje - 1 kom;.
• smjesa začini za kuritsy- - 1 žlice. žlica;
• soli i smjesa aromatičnog bilja talijanski - 1 žličica ;.
• Prahu slatka paprika - 2 žličice ;.
• mljeveni papar - 0.5 TSP ;.
• gazirana mineralna voda - 1 šalica;
• feferon prah;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Za zasićenom slanom zamarinuem jedan sat prije ispere i izrezati na falange krila u smjesi vrućeg papar, sol, te 50 ml vode. Stupanj ozbiljnosti pohani pileća krilca određuje količinu feferon u ovoj fazi konzerviranja.

U međuvremenu, pripremite suhu tijesto i breading, U ovu mješavinu lagano tukli jaje sa gazirane mineralne vode, dodajući brašno, sol, aromatski talijanski bilje, mješavina začina za piletinu, mljevenu papar i dovesti masu dodajući brašno kefir dosljednost. Za suho breading povezati preostalo brašno sa praškom paprike, dodati malo soli i začina i željenu mješavinu.

Marinirana oštre krila obsushivayut i uronjen u pripremljenu tijesto. U dubokoj tavi ili drugi odgovarajući spremnik gusti zagrijava dovoljne količine rafiniranog biljnog ulja za duboko prženje. Dobiti iz tekuće tijesto fragmenata krila paniruem ih suha smjesa brašna a potom i u vruće ulje. Brown je proizvod sa svih strana i širenja na lim za pečenje. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva i doveo do spremnosti za deset do petnaest minuta.

Ovaj recept je idealan za velike pileća krilca, koji nemaju vremena da se u potpunosti pržiti u dubokoj masnoći i malo sirovo.

Pileća krilca, pržena, pohani dubokom ulju u tavi

sastojci:

• pileća krilca - 1-1.2 kg;
• ukusan žitarica - 245 g;
• mlijeka - 120 ml;
• Pšenično brašno - 0,5 šalice;
• palentom - 1/4 cup;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• U prahu slatka paprika, crni papar - 1 žličica ;.
• . Mirisna osuši bilja mogu izabrati - 1 žličica;
• feferon prah;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Oprane pileća krilca izrezati na zglobovima, uklanjanje izuzetno mali falanga, pomiješati s mješavinom tla čili paprike, soli i male količine neke vode. Tijekom tog vremena, pomiješajte mlijeko s tukli jaja, dodati mirisne sušena bilja, sol, papar i brašno. Mi smo dobili puno dosljednosti kao kiselo vrhnje. Pahuljice samljeti u finih krušnih mrvica i škrob se pomiješaju s ground paprike, a dobivena smjesa paniruem fragmenata krila. Sada ih umočiti u tekućem tijesto, nakon urušavanja u kukuruza mrvice i prže u tavi na vrućem biljnom ulju s obje strane.

Video: Piletina u KFC domu (recept)

Video: Krila hrskav pohan