Pljeskavice sa sirom

Pljeskavice kuhana s raznim nadjevima - i voća, i pekmez, a uz kupus i meso. Općenito, opcije su mnoge. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati pite sa sirom.

Lisnato tijesto sa sirom i šunkom

sastojci:

bez kvasac lisnato tijesto - 0.5 kg;
sir krutina - 200 g;
but - 200 g;
Jaje - 1 kom.

priprema

Šunka i sir izrezati na trake. lisnato tijesto izrezati na pravokutnike i razvaljajte svaki komad na vrhu i širiti nadjev od šunke i sira. Fold tijesto na pola, rub zaschipyvaem. rasporedili smo na pečenje kolača prethodno podmazan i svaki podmazuje tukli jaje. Na temperaturi od 180 stupnjeva pecite sira lisnato tijesto minuta 20. Također se nalazi lisnato ukusna Patty s gljivama i sir. Za njihovu pripremu gljiva pržiti, pomiješati sa sirom, i sve što radimo, kao u ovom receptu.

Patty s rajčicom i sirom

sastojci:

Za tijesto:

Brašno - 3,5 šalice;
kipuće vode - 1 šalicu;
biljno ulje - 40 ml;
. Šećer - 1 TSP;
Sol. - 1 TSP.

Za punjenje:

sir - 250 g;
rajčice (male skale) - 400 g;
Češnjaka - 2 režnja;
kopar - 20 g;
sol - na okus.

priprema

Rajčice narežite na ploške. Sir kaša s tanjura. Češnjak je prošao kroz tisak. Kopar samljeti. Pomiješajte sir sa koprom i češnjakom. Sada ćemo napraviti tijesto: pomutnju u kipuću vodu sol i šećer, prelijte biljno ulje, dodati brašno i mijesiti tijesto je vrlo mekano. Predmet tijesto 30 minuta, a potom pola role se u tankom sloju. Na njemu na udaljenosti od oko 3 cm, osim razgradnje kriške rajčice i staviti na vrh žličice nadjeva.

Sada smo razvaljajte na isti način drugi sloj tijesta i pokriti ih na tijesta s punjenjem. Staklo prikladne veličine izrezati krugove oko svaki komad rajčice. Tava prelijte biljno ulje. Nakon što je ispravno grijao se, proširili smo naše pljeskavice i pržiti na obje strane dok ne hrskav. Gotovi kolači s rajčicom i širenja sira na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška masnoće. Poslužite vruće kolače.

Pite s piletinom i sirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 3 šalice;
krema - 200 g;
maslac - 150 g;
prašak za pecivo - 0.5 TSP ;.
Sol - šapat.

Za punjenje:

pile - 250 g;
Sir - 150 g;
maslac;
majoneza - 1 žlice. žlica;
bilje - na okus.

priprema

Maslac izrezati na kockice i utrljati čašu brašna. Dodati šlag, preostali brašno pomiješano sa prašak za tijesto i mijesiti dobije meko tijesto. Pošalji ga u hladnjak na pola sata. U ovom trenutku, pripremiti nadjev: kuhana piletina je oborio u vlakna. Tri sir na grubo većih, rasturati zelje. Pomiješajte sastojke za punjenje, dodajte majonezu i miješati. Podijelite tijesto na pola. Iz jedne polovice kobasica svitak dolje i izrezati ga na komade. Svaki od njih valjane u ravnu tortu, premažite ga nadjevom. Mi isključiti tijesto drži zajedno rubove da se formira Patty. Pobrašnjenoj pleh, položiti iz torte i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Na isti način možete pripremiti kolače s kobasicom i sirom.

Pljeskavice sa sirom Lavash

sastojci:

pita tanka - 2 lista;
sir krutina - 150 g;
sira - 200 g;
zelje - okus;
sol, mirodije - okus;
biljno ulje.

priprema

Lavash izrezati na četiri trake. Tvrdi rezati sir na kockice i pravokutne trake položena na lepinju, vrh pritrushivaem svoje začine i sjeckani bilje. Ostatak lavash masti s rastopljenim sirom. Isključite kockicama hljeb, tucking rubova. pljeskavice sa sirom Lavash Na zagrijavanje ulja za prženje, širi role i pržiti ih na 5 minuta sa svake strane. Požar u isto vrijeme treba biti mala, da pite nisu spaljene.

Uzimajući kao osnova za bilo koji od ovih recepata, možete lagano može prilagoditi punjenje, i dobiti potpuno drugačiji okus - na primjer, zanimljiv izbor - pite s jajima i sirom. Da biste to učinili, miješati kuhano jaje s isjeckan sir, po želji dodati malo češnjaka. I korištenje dobivenu smjesu kao punjenje.

Osim toga, umjesto piletine, šunke i kobasica, možete koristiti kuhano meso. Općenito, izbor je vaš.