Nadima sa sirom

Osjetljivo hrskava tijesta koje se topi u ustima - to je ono što privlači ljubitelje dimova. Kuhari su se s nevjerojatnim brojem recepata za ove ukusne proizvode, od kojih je čak i većina izbirljiva osoba može naći prikladan svom ukusu i složenosti.

Vrlo popularan lisnato tijesto sa sirom, recept koji ćemo dati. Sir dodaje kako prema unutra, a gornji za pečenje. Sir često se koristi s raznim dodacima, kao što su različite razrede meso, kobasice, griby.Vazhno za lisnato tijesto je okrenuo bujna i podijeljena u više lomljivim ukusnih slojeva, da ne pogriješe u njegovoj pripremi:

testirati ulje ne bi trebalo biti vrlo mekan, ali ne previše tvrdo;
Tijesto prije pečenja treba držati u hladnjaku najmanje pola sata;
Temperatura pečenje mora biti visok, najmanje 220 stupnjeva, u protivnom ulje curi iz tijesta;
dodajte u tijesto žlica votke, to će biti više bujna;
Vi ne želite igrati s tijesta - kupiti gotove.
Dakle, to je vrijeme kako bi naučili kako kuhati sa sirom dimova.

Nadima sa sirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 400 g;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 200 g;
ocat - 3 žličice ;.
voda;
sol - pinch.

Za punjenje:

Sir - 450 g

priprema

Pobijediti jaje u čašu i doda se voda (ukupno 250 ml). Labav, te dodajte ocat i sol. Mijesiti umjereno krut tijesto. Neka malo leći i odmoriti, te isušivanje, pokriti folijom.

Ulje usitniti nožem da se puno i puno ulja mrvice. Prašine mrvice brašna (50 g) u toku njihove proizvodnje. Kotrljati loptu iz ulja u palačinka mrvice i stavite u hladnjak da se rastopiti nije slab. Tu je također poslati naš tijesto. Odmarao - iako sada hladi. Dajte im 20 minuta da ostane u hladnjaku.

Hladno tijesto uklonio, on stavi ulje palačinka, pa je uzeo polovicu tijesta. Druga polovica tijesta na vrhu palačinka kamuflaža. Ipak, mi opet okrenuti. Tako smo nastavili nekoliko puta - skrećemo i razvaljajte, okrenuti i razvaljajte. Opet brod u hladnjak na 20 minuta.

Kata završio ohlađen tijesta oklagija na debljinu od 3 mm i rezati na pravokutnicima 10 cm x 5 sm.Rezhem sira na toj veličini ploče na jednu ploču sir održanog polovica tijesta pravokutnik njegovu površinu. Druga polovica pravokutnika na vrhu sirom i pokriti zaschipyvaem rub. Vrh proizvod može podmazati proteina jaja. Peći sira dimova na posebnom papiru za pečenje na 200 stupnjeva.

Vrlo zanimljiv okus su mlazovi Adygei sir. Ovaj sir kaša sa začinskim biljem, sol, šećer - i klizanje preko tijesta blago.

Ovaj detaljan opis kako pripremiti lisnato sir. Zatim ćemo vam dati kratak opis različitih ispuna za dimova.

Lisnato s piletinom i sirom

sastojci:

pile - 200 g;
Sir - 60 g;
zelje - okus;
sol, mirodije - okus;
ulje - mast u tavi.

priprema

Piletina, što voliš, izrezati sitno i pržiti na maslacu sa začinima, soli i začina.

Ohlađeni piletina proširila na tijesto na vrhu - kriškom sira. Zaschipyvaem i peći.

Isto vrijedi i za pečenje recept dimova meso i sir. Zamijenite recept izraz „piletinu” na „popunjavanje”.

Lisnato s kobasicom i sirom

sastojci:

Sir - 150 g;
Kobasica - 200 g;
sol, mirodije - na okus.

priprema

Kriška kobasica i sira kriška staviti na tijesto, itd, kao što je gore opisano. Na isti način možemo pripremiti lisnato sa kobasicom i sirom, samo kobasice narežite na kriške.