Prirodni med

Trenutno, možete biti sigurni da je na stolu samo treba zdjelu s prirodnim medom, može se koristiti samo ako je proizvod proizveden od strane pčela u svom pčelinjaku. Za sve ostalo, čak i onima koji se bave pčelarstva i meda prodaje na industrijskoj skali nije uvijek iskren s kupcima i često povećati profit razrijeđene proizvod razne surogate, slično okus na prirodni pčelinji med. Nadalje pčelari iste pčele namjene hranili šećerni sirup, što nepovoljno utječe na korisna svojstva proizvoda i značajno smanjuje njegovu vrijednost. Kako se jednostavan laik razlikovati prirodni od umjetnog meda i izbjegavati kupnju niske kvalitete proizvoda? Pogledajmo što bi trebao biti prirodne boje meda, okus i tekstura lako se razlikuje od krivotvorina.

Kako razlikovati prirodni med od lažnih?

Prva stvar koju treba uzeti u obzir pri kupnji med - je njegova debljina i gustoća. Prirodni proizvod teče polako žlicom u teglu leži zmija formiranje brda, koja se širi odjednom, ali postupno. Ako tijekom run-off pokušaju da rotirati žlicu meda, filamenata proizvod rana na njega, a ne i dalje teći. Također je važna, naravno, okus i miris pčelinjeg proizvoda. Potonji bi trebao biti mekan, ugodan, cvjetni, kao da ne daju karamel, biti oštra, nametljiv, ili je nema uopce.

Ako pokušate prirodnog meda okus, ona mora osjećati malo kiselost, blago gorak i morate osjetiti lagano upaljeno grlo.

Budite sigurni da obratite pozornost na boju prirodnog cvijeta med. To može varirati od svijetlo smeđe i žute do tamno smeđe, ali ne i pretjerano bistar. Ako za vas bistro svjetlo proizvoda, pčele bez sumnje samo hraniti šećerni sirup. Ovaj proizvod ne donosi štetu, ali i da imaju koristi od toga neće biti dovoljno.

Ako organoleptička metoda za određivanje autentičnosti med ne može imati, ili da li vi još uvijek sumnjaju u kvalitetu kupljenog proizvoda, možete posegnuti za više sofisticirani testiranje.

Kako odrediti prirodni med kod kuće?

Dodavanjem vlage u med ili šećerni sirup se može otkriti koristeći posebne kemijske olovke. U ovom slučaju, to će se promijeniti boju. Ako to ne, možete koristiti obični upijajući papir, pada kap njenog proizvoda. Ako prirodni med i visoke kvalitete, neće smočiti.

Još jedan siguran način da se potvrdi autentičnost meda. Kaplje malo meda na listu običnog papira i opekline. Med ne gori i ne mijenja boju, će gorjeti u ovom slučaju samo papir i med lijevom. Ako pred vama lažni, onda potamni, ili će pušiš miris spaljenog šećera.