Božićni kolači

Mnoge obitelji ne mogu zamisliti zimski odmor bez kolača za Novu godinu. Stoga, sljedeći recepti su Božićni kolači, pogodna za one koji sigurno možete provesti na majstorskim tečajevima na kuhanje i za one koji samo razmišljaju o tome kako se pripremiti za Božić kolač.

Torta „Nova godina”

Ovaj recept je ukusna torta za Novu godinu s shortcakes prhkog i lisnatog tijesta i slojem kiselog vrhnja, krem vrhnje i ulje.

sastojci:

Puff kolači:

500 g lisnato tijesto.

Za biskvit:

200 g maslaca
2 šalice brašno;
6 žlica. žlice kakao u prahu;
2 žumanjke;
1 šalica šećera;
prašak za ispitivanje;
sol i vaniliju na okus.

Za kremu:

120 g šećera;
300 g kreme
2 žlice. škrob žlica
200 g maslaca
2 bjelanjaka.

Ukrasi za božićne kolače ovaj recept možete koristiti sve to fantazija dovoljno - kolač od bjelanaca, karamela, boja mliječ, ribana čokolada, itd

Priprema:

Mi radimo biskvit. Da biste to učinili, trljati naribani maslac, dodati 2 žumanjka i trljati. Daljnje dodavanje u smjesu šećera, soli, vanilije i miješati. Sada idemo na spavanje kakao i opet promiješati. U zasebnu zdjelu pomiješajte brašno i prašak za pecivo u tijesto i dodati u naš mix. Mijesiti tijesto, čime je okruglog oblika, i staviti 1 sat u hladnjaku (zanimljivo je da se takav test može se koristiti za tjedan dana). Sat vremena kasnije, dobivamo tijesto iz hladnjaka i podijeliti ga na 4 jednaka dijela. Na nauljenom list pergamenta razvaljajte svaki komad u stan tortu, pokrivaju tijesto s plastičnom folijom. Od kolača dobivenih s tanke i krhke, a zatim ih prebaciti nježno na pladanj s lista papira. Peći 5-10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C Rubovi gotovih kolača odrezati odmah, dok je još vruće.

Zatim ispeći lisnato tijesto iz konačnog tri torte prema uputama na pakiranju s testom.

Napravite kremu. rasporedili smo se u tavi krema, proteina, šećera, škroba i vanilin, temeljito promiješati i kuhati, stalno miješajući, u vodenoj kupelji dok debela. Dok se krema hladi, tuku omekšanu maslac. Kada se smjesa u loncu da se ohladi, dodati ga u žlicu maslaca i dalje kucati.

Kad sve torte će biti spreman da ga pokupi, počevši od čokoladne torte. Alternativna shortcakes ravnomjerno podmazivanje krema. Kada je kolač sastavljen, ukrasiti svoje voće i kolač od bjelanaca. Spremni kolač je potrebno držati u hladnjaku 1 sat za impregnaciju.

Cheesecake s breskvama

Svi mi smo u potrazi za receptima za božićne kolače lakše da ne moram za nered okolo sa svojim dugim pripremu i božićni ukras. Recept za ovaj kolač je tako, to ne treba ni pećnicu!

sastojci:

200 g (ne kolačić suho);
100 g maslaca
200 ml 30% kreme;
400 grama skuta (nije oslobođen masti);
vanilin;
pola šalice šećera;
30 g želatine;
Banka breskve (u principu se mogu koristiti za ukrašavanje bilo kojeg drugog voća).

Priprema:

Ovaj kolač je najbolje učiniti u odvojivim obliku, jer je uobičajeno dobiti što je problematično. Uzeti 15 g želatine i ostaviti da nabubri u vodi, kao što je naznačeno na paket pola sata. Spajanje sirup namočen breskve i njima preostali želatinu. Zatim, možemo napraviti od keksa mrvice pomiješajte s omekšalog maslaca i miješati temeljito. rasporedili smo na težini, dobro nabijanje, dno oblika. Mi smo stavili formu u frižider i početi raditi sa svježim kravljim sirom. Kolači za novu godinu Otečene želatina promiješati u vodi i zapaljen se zagrijava sve dok se potpuno ne otopi (dovesti do vrenja nije potrebno). Beat vrhnje, šećer i vaniliju dok se šećer ne otopi, dodati sir i miješati temeljito. Proizvedene homogenu masu doda se ohladi želatinu. Uzeli smo obrazac i ispunite ga na temelju svježim vrhnjem. Zatim smo stavili naš cheesecake u hladnjaku 1-2 sata. Želatina u sirup i zapaljena i otopljen, bez ključanja. Također, dajemo svjež. Nakon par sati, kada će sira otvrdne, širi se i na gornje narezane breskve i sipati želatinu sirup. Nakon što je kolač je potrebno više vremena da se stavi u frižider na 2-3 sata.