Spužva kolači

Mi svi vole i dive slatke kolače i slastice koje su pripremljene u restoranima i pekarama. Jedan od najpopularnijih deserta su kolači biskvit, koji vole i djeca i odrasli. Ako ste među onima koji vole pečenje, pokazat ćemo vam kako kuhati tortu od keksa tijesto koje neće ostaviti ravnodušnim bilo slatko.

Biskvit - recept

Priprema ovih spužva kolača neće uzeti puno vremena, ali rezultat je vrijedan truda.

sastojci:

brašno - 1 žlica,.
šećer - 1 žlica,.
Jaja - 3 kom.,
Vanilin - 1 prstohvat;
krema - 150 g;
krema - 2 žlice. žlice;
bobice - na okus.

priprema

Počnimo s tijesta. Odvojiti žumanjke od bijelaca, te tuče dok krutim maksimumima posljednjih dodajući im postupno 1 šalicu šećera. Zatim dodajte žumanjke i proteina, brašno i dobro izmiješati.

Pokrijte oblik papir za pečenje i sipati u tijesto, a zatim ga poslati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. A tijesto kolač se peče, pripremiti kremu. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte pola šalice preostalog šećera s vanilije, kiselo vrhnje i vrhnje.

Kada je tijesto spremno, on bi trebao biti dopušteno da se ohladi, a zatim izrezati preko na dva dijela. Jedan od dijelova treba podmazivati krema, vrh s bobicama, pokriti sa drugim komadom biskvit torta i premazati sa kremom ponovno. Zatim ga poslati sve u frižider na 30 minuta, prije slanja na stolu, izrezati na komade a la carte.

Biskvit s kremom proteinom

Često biskvit pripremljen s kremom ili proteina. Prošle je idealan za one koji žele napraviti svoj desert manje kalorija, ali ne manje ukusna.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 1 šalica;
šećer - 1 šalica;
Jaja - 4 kom.

Za kremu:

bjelanjaka - 4 kom.,
šećer - 1 žlica,.
limunska kiselina - na okus.

Za impregnaciju:

narančasta - 1 kom;.
Limuna - 1 kom;.
šećer - 2 žlice. žlice;
voda - 2 žlice. žlica.

priprema

Mi smo počeli s testom. Prosijati brašno i pobijediti dobro jaja sa šećerom - kada količina težine će početi rasti, postupno dodajte brašno. Peći zagrijava na 180 stupnjeva, pod sloj papira oblik biskvit s kremom proteinom tepsiju i prelijte tijesto u nju. Pecite 30-35 minuta, a onda ćemo dati svjež i rezati poprečno na dva dijela.

Sada pripremite kremu. Rashlađene proteini zamah s limunskom kiselinom u debelom pjene, zatim dodati šećer postupno. Za impregnaciju napraviti sirup: cijeđenje soka od naranče i limuna, spojite ga na tavi sa šećerom i vodom i kuhajte dok se šećer ne otopi.

Prožeti obje strane biskvit s sirup, masti proteina vrhnja i izrezati na dijelove. ukrasiti kandiranim ili bobice, po želji.