Palmino ulje - šteta ili korist?

Lukav kupci svibanj su primijetili da je sastojak s egzotičnim imenom u sastavu mnogih proizvoda "palmino ulje”. Danas smo saznali o štetnim i korisnim osobinama palminog ulja. Nisu svi daju tu vrijednost, ali uzalud. Inocent na prvi pogled, ulje može izazvati Osoba ozbiljnih bolesti, uključujući i karcinoma. Dobiva se iz ploda ulje palmino ulje je tamno crvene boje je vrlo kancerogena.

Nažalost, u pripremi trenutku konditorskih nije potpun bez dodatka ovog proizvoda. Palmino ulje aktivno koristi u proizvodnji čokolade, kondenzirano mlijeko, krekeri, čips, instant rezanci, pa čak i hranu za bebe. Zašto je postao popularan u prehrambenoj industriji? Prvo, biljna mast daje proizvodu poseban okus i boju, što uzrokuje želju da opet i opet jesti omiljenu hranu. Drugo, palmino ulje povećava vijek trajanja zahvaljujući svojim članicama zasićenih masnih kiselina. Treće, palmino ulje je mnogo jeftinije niža od ostalih biljnih ulja, što je veliki plus za proizvođače.

Što je šteta od palminog ulja

S obzirom na činjenicu da je palmino ulje polovica zasićenih masti, količina hranjivih tvari je smanjen. Iako nutricionisti kažu više o opasnostima od prednosti. Ako uzmemo u obzir da je palmino ulje podmazuje dijelove željezničkih opreme u čeličanama, može se zamisliti što se događa s ljudskim tijelom kada se zasićene masne kiseline. Ljudsko tijelo se jednostavno ne može probaviti palmino ulje, koji se polaže na zidovima želuca u obliku gline mase. Prevelika količina biljnih masti može dovesti do bolesti srca i krvnih žila, povećava rizik od raka. Stručnjaci tvrde da je palmino ulje povećava razinu kolesterola, smanjuje imunitet, što dovodi do neplodnosti i impotencije.
Mnoge zemlje su ograničene proizvodnje proizvoda koji sadrže palmino ulje, a proizvođači su dužni obavijestiti potrošače o prisutnosti svojih specijalnih znakova na etiketama. U Rusiji, upotreba palminog ulja u prehrambenoj industriji nije zabranjeno, tako da kupci moraju biti oprezni u odabiru proizvoda, pročitajte sastav i ne može provesti na prodavači trikove. Inače, u potrazi za nisku cijenu moguće je izgubiti zdravlje. Važno je napomenuti da su neki od štetnih kemikalija može izazvati osobi čak i duševne bolesti. Biti na oprezu.

video: "neriješen misterij"Kako opasno palmino ulje

Video: Jutarnji eter / Palmino ulje: šteta ili korist?