Nerafinirano suncokretovo ulje - koristi i štete

Suncokretovo ulje - proizvod, koji je ekstrahiran iz biljnog materijala i sastoji se od masti. Dobije pritiskanjem ili ekstrakcijom. Biljno ulje rafinirano ili nepročišćen.

Ono što se razlikuje od rafiniranog suncokretovog ulja nerafinirano?

Rafinirano ulje podrazumijeva višerazinskog pročišćavanje od raznih nečistoća, a proteže se neki nerafinirani mehaničke metode čišćenja, ali u mnogo manjoj mjeri. U današnjem svijetu rafiniranog ulja je napravio da mu oduzeti njegov ukus - to zahtijeva kuhanje za pripremu različitih jela. Nerafinirano ulje ima specifičan miris i okus, izvorno svojstven sjemenke suncokreta. Nekada je svježe salate. Kuhanje rafinirano ulje treba izbjegavati, jer je jako dimi, neugodan okus, štoviše stvara određenu količinu kancerogene tvari koje mogu naškoditi tijelu.

Postupci za proizvodnju nafte

Sirovi suncokretovo ulje se dobiva, obično hladno ili vruće prešanjem. Hladnog prešanja se provodi ručno kod kuće. Sirovo ulje dobiveno hladnim prešanjem na niskoj temperaturi, ima svjetlo žutu boju i okus svježeg sjemena. Smatra najkorisniji kao što štedi najkorisnije tvari. On ima mali rok trajanja i pratiti ga u staklenu posudu u hladnjaku. U industriji koriste vruće mehaničkih postupaka proizvodnje. Ovo ulje je svijetle boje i miris pržene sjemenke, ima duži rok trajanja. Ovo ulje se kupiti u trgovinama. Mnogi ljudi se pitaju kako korisno suncokretovo ulje - rafinirano ili nerafinirano. Znanstveni dokazi pokazuju da čak i kada rafiniranje omjer vitamina, masti i aminokiselina u prirodnom sastavu ulja ne mijenja, tako da je korist od obje vrste ulja donose isti.

Prednosti i štete sirove suncokretovo ulje

Nerafinirano Suncokretovo ulje sadrži masne kiseline, vitamini i minerale koji su potrebni za tu osobu. Njegova upotreba smanjuje rizik od bolesti kože, pomaže u sprečavanju rahitis kod djece. Nadalje, može se zaključiti pomoću višak kolesterola iz tijela jasno krvnih žila, normalizira cerebralne cirkulacije.

Šteta može dovesti korištenje sirove nafte iznad normalne preporučene dnevne doze ne više od 2-3 žlice dnevno. Osim toga, visoka kalorijska vrijednost proizvoda nije pogodan za osobe na dijeti. Ponovljeni prženje u suncokretovom ulju doprinosi isparavanja štetnih tvari.

Pripravak sirove suncokretovo ulje

Sirovi suncokretovo ulje je mast proizvod sastoji se od 99,9% masti, proteina i ugljikohidrata u njemu. To uključuje nikakve štetne sastojke i razne dodatke prehrani. Hrana vrijednost biljnog ulja je prisutnost masnih kiselina, koje tijelo treba obnoviti i ojačati stanice. Kao dio nafte je magnezij, kalcij, željezo, jod i cink, ali je iznos tih minerala je niska.

Naravno, to je najbolje jesti namirnice koje nam priroda daje. Ovi proizvodi uključuju i suncokretovo ulje. Ljekovita svojstva ovog prirodnog proizvoda koji će vam pomoći uspostaviti pravilan rad probavnog sustava, vraća funkciju unutarnjih organa, jača kosu i nokte, poboljšava imunološki sustav.

Video: koristi i štete od suncokretovog ulja

Video: Zašto je rafinirano ulje je štetno?