Indukcijska ploča za kuhanje: Mitovi i istine

Indukcijska ploča za kuhanje: Uobičajeni mitovi

Štednjaci s indukcijske ploče za kuhanje još uvijek nije vrlo popularan među ruskim domaćice. Razlog za ove vrste su česti mitovi o niskim potrošača kvalitete, pa čak i nesigurnosti takve uređaje. Takvo mišljenje je ni na koji način ne odražava stvarnost: indukcija štednjak je zapravo ne samo najmoderniji, ali i jedan od najsigurnijih i najučinkovitijih uređaja.

Uobičajene zablude o indukciji kuhala

Ako ćete kupiti opremu za kuhinju, domaći potrošači često uopće ne pokušati dobiti pouzdane informacije o novim proizvodima na ovom području, vođena uglavnom poznanika mišljenju, što nije uvijek primjerena. Indukcije štednjak, na primjer, možete čuti sljedeće:

„Na poslu, ovi uređaji mogu biti opasni za ljudsko zdravlje.” Rad za kuhanje površine tipa temelji se na činjenici da je elektromagnetska zavojnica nalazi u uređaju uzbuđuje indukcije struje koji zagrijavaju sadržaj posude za kuhanje. Tijekom ispitivanja ploča indukcija magnetskog polja mjerena je, što je samo 22 mT. To je gotovo 90 puta manje od sličnih parametara, fiksnih konvencionalne sušilice za sušenje kose. Naravno, indukcija takvog intenziteta ne može naškoditi ljudskom zdravlju;
„Stjecanje indukcijske ploče za kuhanje treba biti zamijenjena tijekom jela.” To nije tako. Inducirane struje može voziti u bilo kojoj posudi, koja feromagnetskih svojstva. To znači da je za kuhanje na štednjaku ove vrste su vrlo pogodne lonci i tave su izrađene od čelika, lijevanog željeza ili bilo željezne legure (uključujući i caklinu ili glazura obložene).

Provjerite u vašem domu ili izabrao u trgovini kapaciteta za podobnost u ovom slučaju je vrlo jednostavan. Dovoljno da pridaju dnu svakog pan običnog magneta. Sva jela koja se pridržava, on je kompatibilan sa indukcijske ploče za kuhanje;

„Indukcija štednjak zahuktava.” Ovo je pogrešno. Koristeći jedinicu svog keramičkog stakla ostaje gotovo hladno. To je lako provjeriti stavljanjem posude u kojoj se priprema hrana, a papirnati ubrus. Ona ne samo da ne spali, ali ni ne potamne ili 30 minuta ili sat vremena uređaja;
„Metalni predmeti pao na tanjuru, crveno-vruće”. Većina indukcijske ploče za kuhanje postoje ograničenja na minimalnog promjera dna posude (često 8 cm). Ako je površina uređaj staviti žlicu ili nož, to se ne može uključiti. Neki modeli automatski isključiti kada posuđe je uklonjen iz njih;
„Indukcija površina ne može instalirati iznad i ispod metalnih predmeta (perilica rublja, pećnica, itd).” Za prvih primjera ovog tipa uređaja je bilo fer. Trenutni modeli opremljeni su posebnim uređajima koji uklanjaju taj nedostatak;
„Kuhanje paneli indukcija tipa su vrlo skupi.” U stvari, cijena takvih uređaja je već sasvim usporediva s cijenom drugih vrsta ploča.

Indukcijska ploča za kuhanje: pozitivne osobine

Pozitivne osobine „induktsionok”

Prema statistikama, više od polovice europskih potrošača prilikom kupnje površine za kuhanje dati prednost onima koji rade na principu elektromagnetske indukcije. A to nije rezultat oglašavanja. Indukcijske ploče za kuhanje imaju niz značajnih prednosti. Ovdje su one glavne:

Sigurnost. Indukcija štednjak ne zagrijava. To je osobito važno za one obitelji koje imaju malu djecu. U nazočnosti takvog kuhinjski aparat je rizik da spali mrvica uglavnom na nulu;
Površina uređaja je izrađen od izdržljivog stakla keramike. Rezultati brojnih ispitivanja su pokazala da gotovo ne držati masnoću i prljavštinu. Dobio na pansionske obroke, uključujući vykipevshy juhe, mlijeka, pa čak i pekmez, može se lako ukloniti vlažnom krpom. Korištenje posebnih sredstava za čišćenje potrebno. Tu je ušteda do kućanskih kemikalija i značajan pojednostavljenje rada domaćica;
Indukcija grijaća površina, za razliku od ostalih električnih uređaja namijenjenih za kuhanje hrane, gotovo bez toplu okolnog zraka. Osim toga, svi modeli imaju priliku da pre-set vremena ili maksimalnu temperaturu grijanja. To objašnjava učinkovitost indukcijskih kuhala. Potrošnja energije kada koristite ih je mnogo skromnije nego u konvencionalnoj kuhanje na štednjaku, a time i manji iznos mjesečnih računa za plaćanje.

Dakle, indukcijske ploče za kuhanje je prikladan i siguran uređaj neznatno veći (u usporedbi s drugim pločama) čija vrijednost se brzo isplati zbog ušteda u plaćanju energije i kupiti sredstva za čišćenje. To su uvjerljivi argumenti u prilog izboru modela indukcije pri zamjeni starog uređaja s novim.