Što hraniti svoje dijete od alergija

To je tužno, ali dijagnoza „alergija” gotovo svatko od nas suočava s barem jednom u životu. Izazvati alergijske reakcije kod djece često postaje hrana. Danas ćemo govoriti o tome kako hraniti dijete s alergijom, uzeti u obzir moguće opcije za dijetu, saznati što proizvodi trebaju se bojati i kako smanjiti stupanj alergenost posebnim tretmanom.

Što hraniti svoje dijete od alergija ne može: potencijalni neprijatelji

Uzrok djetinjstva alergija može biti širok izbor proizvoda. Formiranje izbornik za dijete s alergijama, imajte na umu da je sposobnost da uzrokuje negativan imunološki odgovor organizma može se podijeliti u tri kategorije:

Hrana s visokim stupnjem alergenost: jaja, riba i plodovi mora, kavijar, meso juha, kukuruza, pšenice, paprike, rajčice, mrkva, gljive, jagode, jagode, kivi, ananas, limun, dragun, dinje, šipak, med, orasi, kava, kakao i čokolada;
Proizvodi s prosječnom razinom alergenost: punomasno mlijeko i mliječni proizvodi, govedina, piletina, grah, riža, heljda, repa, krumpir, banane, breskve, marelice, trešnje, borovnice, šipka, crni ribiz, brusnice;
Proizvodi s niskim alergenost: mliječni proizvodi, zec, puretina, nemasno svinjsko meso i ovčetine, mesa konja, kupus (cvjetača, kupus, brokula), tikvice, krastavci, tikvice, kukuruz, proso, ječmeni, jabuke i kruške zelene sorte, bijelu i crvena ribizla, zelene stvari.

U isto vrijeme pravi alergiju, u kojima djeca su kontraindicirana određene namirnice - rijetka pojava. U većini slučajeva nepoželjan reakcija zbog nezrelosti ili disfunkcijom probavnog trakta, testiran tijekom vremena i ne zahtijeva poštivanje strogih dijeta.

Odabir prehrane za dijete s alergijama

Odluka o tome da nahrani bebu s alergijama, uzeti allergist ili dijetetičar. Dijeta se mora izabrati uzimajući u obzir malu starost pacijenta i osigurati pravovremeno primanje potrebne tvari rastući organizam. Ovisno o ciljevima kojima se teži su sljedeće vrste dijeta:

Hypoallergenic dijeta. U tom slučaju, djetetova prehrana isključuje apsolutno sve proizvode s visokom razinom alergenost, i začinjeno začina i kiseli krastavci, povećava propusnost crijevne sluznice. Umjesto juhe preporuča otvary- povrća pržena povrće i meso su zamijenjeni kuhano ili na pari. Hypoallergenic izbornik za djecu pretpostavlja postojanje proizvoda koji pružaju sredstvo za ublažavanje i obavija efekt koji sprječava prodiranje alergena u krvotok (riža, zob). Preporučljivo je da se odrekne sve napola dovršenim proizvode koji sadrže dodatke prehrani: čak i bez posjedovanja senzitivnog aktivnosti, mogu dovesti do simptoma alergijskih slično. S obzirom na tekućinu samo ograničiti njegovu upotrebu u alergijske reakcije pojavljuju s edemom;
Odstranjivanje dijeta. Izazov ove vrste hrane - utvrditi točno koje namirnice aktiviraju imunološki sukob. Odstranjivanje dijeta se zasniva na hypoallergenic nespecifičnim izbornika za djecu. Za dva tjedna iz dječje prehrane isključiti one proizvode koji su najvjerojatnije biti uzrok alergija. Stanje bebe, pažljiv eliminacije dijeta, treba pozorno pratiti. Ako sve ide dobro, nakon određenog vremenskog prethodno isključenih proizvoda počinju da se okrenu povratak na izbornik saznati što točno uzrokuje patološke reakcije. Kad je utvrđeno da je izvor alergije, dijete bi individualnu prehranu;
Izmjenična prehrane. Kada je u pitanju alergija na hranu, bitno je da ne puke prisutnosti alergena, a njihov broj. Odabir alternativni vrsta hrane za dijete s alergijama, moći ćete mu dati sve vrste proizvoda, bez straha od simptoma preosjetljivosti na njih. Koja je tajna? Dijeta plan za svoje dijete bi trebao biti na način da vysokoallergennaya hrana dobiva na svom stolu, ne više od jednom svaka tri dana. Na primjer, ako je dijete alergično na gluten, možete napraviti izbornik za doručak kako slijedi: prvi dan - pšenične kaše, drugi dan - riža kaša, treći dan - heljda. Ovdje je puni ciklus. Četvrtog dana bucmast dječak opet može ponuditi pšenične pahuljice ili kolač. Međutim, shema napajanja ne odgovara svima: ako dijete ima alergiju manifestira u akutnom obliku (reakcija se javlja odmah nakon obroka hrane), taloženjem proizvod treba potpuno isključiti iz prehrane.

Što hraniti svoje dijete od alergija: zanata

Čak i znajući da je korijen svih zala, kako bi izbornik je vrlo teško za dijete s alergijama. Srećom, došao u pomoć neke od značajki kuhanje proizvoda koji smanjuju svoje alergena svojstva:

Uklanjanje krumpirov škrob i njegove nitrati fino rezanje i umočenog u hladnu vodu 12-14 sati;
Povrće i žitarice prije kuhanja Također se preporučuje da se potopiti u vodi nekoliko sati. To vam omogućuje da biste dobili osloboditi od toksičnih kemikalija koje se koriste za uzgoj usjeva;
Prvi meso juha ostaviti ekstraktivnih, kao i pesticida, hormona i teške metale, zato ga treba isprazniti;
Voće i povrće najmanje opasan u smislu allergenicity kuhana ili pečena obliku;
Kao zaslađivač umjesto šećera, koristi fruktozu. Slatkiši nisu alergeni, ali može izazvati pogoršanje alergijskih manifestacija;
Prehrana djeteta s alergijama ne bi trebao biti siromašan masnoćama. Naglasak treba učiniti u maslac i ulje: oni su bogate višestruko nezasićenih masnih kiselina i vitamina, potiče regeneraciju kože. Životinjska mast (svinjetina, janjetina, govedina), treba izbjegavati.