Sir multivarka

Dakako, ne postoji jedna osoba na svijetu koji bi bio indiferentan do sira. Jeste li znali da ne možete samo kupiti u trgovini, ali i jednostavan za napraviti kod kuće sami. Sir, kuhani kod kuće sigurno će vas oduševiti svojom slatkom okusu i, naravno, će biti vrlo različita od kupljene. Kalorijska sadržaj takav proizvod će ispasti znatno niža od normalne topi ili tvrdih sireva. On ispada vrlo nježan, gotovo bez masti, što je mnogo više koristan, posebno za prehrambene i dječju hranu. Pogledajmo pobliže s vama zanimljive recepte sira u multivarka.

Recept domaći sir u multivarka

sastojci:

• Mlijeko - 3 l;
• sol, mljeveni crni papar - za okus;
• Enzim "metio" - 2 g;
• topla kipuća voda - 4 žlice. žlica.

priprema

Pogledajmo jednostavan način kako bi sir u multivarka. Dakle, u zdjelu, ulijte mlijeko ponudio za multivarka „grijanje” modu i zagrijava tekućinu za oko 40 stupnjeva. Hotel enzim sipati u zdjelu i otopiti ga u toplu prokuhanu vodu. Zatim uredan, tanak mlaz, ulijte smjesu u mlijeku. Temeljito miješati sve, za dovršetak distribuciju smjese tijekom volumen mlijeka. Sada bliski multivarku i ostaviti masu sipati oko sat vremena. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mješavinu dosljednosti podsjeća na osjetljivu žele. Zatim ga rezati nožem po mogućnosti fino izravno u zdjelu i dodati malo soli i papar na okus.

Opet staviti u multivarku, zatvoren i mod „grijanje” od oko 3 sata, dok u serumu je potpuno odvojeno. Spremni sir nježno izvadio Multivarki, proširila na gazu, a zatim smo pomak u šalicu, dodati začine po ukusu, promiješati brzo, lagano spojiti ostatke seruma, priključiti željeni oblik i malo ohladi. Ako stavite puno tiska i staviti ga u hladnjak, a onda nakon nekog vremena ćete imati tvrdo sir s rupicama, izrađene u multivarka.

Sir u multivarka

sastojci:

• kiselo mlijeko - 2 l;
• G - 3 žličice ;.
• jaje - 3 komada.

priprema

Za pripremu sir u multivarka, sipati u suhoj tavi kišeljenje. U zasebnu zdjelu, jaje umutiti mikserom dobro dok paperjast pjene, staviti sol, promiješati i sipati smjesu u multivarku jaja, dvoličnost sve plastične spatule.

Na upravljačkoj ploči, izlagati režima „pečenje”. Nakon 20 minuta instrument radnih morate odvojiti serum. Bilo je zatim pažljivo izlije kroz gazu i pritisne sir staviti pod pritiskom 2 sata, ostavljajući ga na sobnoj temperaturi. Spremni sir izrezati na kriške i poslužite.

Sir od kefira multivarka

sastojci:

• Mlijeko - 1 litra;
• jogurt - 1 žlica,.
• teških krema - 0,5 st.

priprema

Drugi način kako kuhati sira multivarka. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte jogurt i krema, Sve dobro miješati. Dobivena masa je stavljena u čašice Multivarki, izložiti „za gašenje” način i pripremiti oko 1 sat na otvoriti poklopac, tako da ne propustite proces odvajanja sirutke. Kada kefir - mliječna smjesa se zagrije na oko 85 stupnjeva, masa će se početi kovrča.

Sada se mali lonac, stavite cjedilo na nju, ona stela čistu pamučnu krpu, presavijeni nekoliko puta. Na ručnik žlicom lagano širiti našu skuta smjesu, onda dižemo krajeve ručnik i dati serum kako slijedi ocijede 5 minuta. Možete dodati koliko bilje i malo soli spremna kući sir - vrhnje sir, kuhani u multivarka.

Video: Ovaj dom multivarka sir, svježi sir Recept # RECEPTI multivarka

Video: Adygei sir multivarka. Recept za kuhanje kod kuće.