Sir u multivarka

Sir - proizvod je, naravno, korisno. Sadrži kalcij, fosfor, koji su toliko potrebne za nas za zdrave zube i kosti. Također prisutan u skuta vitamina A, koji povećava otpornost virusa u tijelu, a vitamin B2 poboljšava vid i blagotvorno djeluje na kožu. Općenito, nema sumnje. Curd bi trebao biti prisutan u našoj prehrani. Naravno, možete ga kupiti u trgovini ili na tržištu, ali to možete učiniti sami. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako napraviti sir u multivarka.

Sir od kefir multivarka

sastojci:

kefir 3.2% masti - 1 L;
sol ili šećer - po želji.

priprema

Kefir se ulije u šalicu i Multivarki odaberite način rada „zagrijavanje”, a temperatura je bila 70 stupnjeva, kada kefir grijao izložiti mode „održavanje topline„i vrijeme 30 minuta. Ideja je da jogurt ne treba kuhati, treba samo čamiti. Ako je u pitanju čir, a zatim ukusan sir neće raditi. Nakon tog vremena otvorenom multivarku, jogurt treba pretvoriti u sir i sirutka. Mi filtriranje sadržaja kroz cjedilo s nekoliko slojeva gaze, širenja sir u zdjelu. Dodajte sol ili šećer na okus. Serum izlije nije u žurbi, možete ga koristiti za pripremu ukusne palačinke.

Sir od mlijeka u multivarka

sastojci:

Mlijeko - 1 litra;
live jogurt - 3 žlice. žlica.

priprema

U tavi uliti mlijeko Multivarki, dodaje jogurt. Isto tako, možete koristiti da fermentira ili kiselo vrhnje na šalteru spreman da fermentira. To nije važno. Za nas je važno da je mlijeko skvasilos. Uključite multivarku modu „grijanje” na pola sata. Kada bip zvučalo, multivarku ne otvoriti i ostaviti sat vremena 3. Onda su „kaljenjem” način za 40 minuta. Sada multivarku otvoren i pogledajte mlijeko - ona mora odustati, koji je podijeljen u sir i sirutka. Ako ne, onda skrećemo na njega i opet u isto vrijeme priprema sira čak minuta 20. Kada je počeo proces i kiselo mlijeko, filtrirati sadržaj tavi preko gaza. Ako želite dobiti za sušenje vrhnjem, a zatim vezati gaza u čvor i objesiti na stakleni serumu. Sada ukusna poslastica spremna za jelo, možete dodati šećer, džem ili med na svoju vlastitu.

Sir u multivarka mlijeka s kalcijevim kloridom

sastojci:

Mlijeko - 1 litra;
kalcij klorid - 2 ampule.

priprema

Kuhanje sir u multivarka ovog recepta će vam vrlo malo vremena. Mlijeka izlivena u multivarku, dodati na njega 2 kalcij klorid ampule. Uključivanje načina rada „Zatvaranje” i kuhati dok vrije mlijeko. Čim proces vrenja, mlijeko treba zgrušati. Sada je moguće procijediti. To skuta se dobije dvostruko korisno, jer je dalje obogaćena s kalcijem. No, imajte ovo sir se ne preporučuje, da je bolje da se pripremi jedan dio koji će jesti za 1 vremena.

Kuhanje sir multivarka kiselog mlijeka

Ponekad se dogodi da se mlijeko okrenuo kiselo. Nemojte se obeshrabriti i ne žuriti da ga zaliti. Mi ćemo vam reći recept sira u multivarka iz takvog mlijeka. Sada ulijte mlijeko u kontejner podkisshee Multivarki. Uključite „načinu grijanja”, nakon što se isključi, prebacivanje načina rada „Održavanje topline” za 20 minuta. Sada sadržaj dati svjež. Zatim filtrira skuta sirutke kroz fino sito ili gazu. Sir je spreman. Samo postoji upozorenje: može se jesti tek nakon toplinske obrade. To jest, možete sigurno kuhati od nje cheesecakes, quiches lijen pieroga ili drugim jelima gdje će se sir proći toplinske obrade.