Kefir kod kuće

Priprema jogurta kod kuće traje mnogo manje vremena i truda nego što bi mogli pretpostaviti bilo domaćica. Aktivnosti opisane u nastavku će vam omogućiti da majstor jogurt recept kod kuće i pomoći vam da uvijek imate svježe, i što je najvažnije prirodno piće u kući.

Domaći jogurt - recept

sastojci:

mlijeka - 900 ml;
šećer - 1 žlice. žlica;
kvasac - 100 ml.

priprema

Pripremite jogurt kod kuće može biti najviše uobičajenog mlijeka i kvasca. Važno je promatrati ispravan način djelovanja, koje ćemo opisati u nastavku.

Kao kvasac u ovom receptu, možete koristiti najčešće jogurt kupio u trgovini. Nakon toga, to će biti moguće zamijeniti i korišten za pripremu sljedeće serije domaći jogurt proizvod.

Dakle, prvi korak je da se izlije mlijeko u aluminijskoj tavi, staviti ga na laganoj vatri i vatri dok se tekućina počinje rasti. Kada se mlijeko dolazi do kuhati, morate ga ukloniti iz topline i poslati ohladi na hladnom mjestu.

Ohlađenu mlijeko smije miješati s kvascem, sipati u bankama u dijelovima ili u jednoj velikoj posudi i poslati ga na toplo mjesto za jedan dan. U ovoj proizvodnji jogurta kod kuće je više. Sljedećeg dana, piće može biti pijan već.

Domaći jogurt u multivarka

sastojci:

mlijeko (bilo masti) - 1 L;
jogurt - 1 žlice.

priprema

Mnogi sretni vlasnik multivarok Često se pitam kako napraviti domaći jogurt u ovom uređaju. To je ono što kaže naš sljedeći recept.

Prvi korak je zagrijavanje mlijeka do 40 stupnjeva. Ako koristite UHT mlijeko, prvo morate kuhati, a zatim ostaviti da se ohladi na željenu temperaturu.

Ohlađenu mlijeko mora biti poslana na Multivarki spremnik, dodajte jogurt na sobnoj temperaturi i temeljito izmiješati sastojke. Deblji od izvorne starter je deblji konačni produkt.

Sada trebate zatvoriti poklopac uređaja, uključujući i „Multipovar” način i postaviti vrijeme od 6 sati. Temperatura pogodna u području 35-40 stupnjeva, važno je zapamtiti da isključite zaslon u početnoj fazi uređaja.

Spremni domaći jogurt i mora se ohladi prije nego što se ulije u posudu ili zaliti dijelove.

domaći jogurt

sastojci:

svježe mlijeko - 1 L;
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
kvasac - 10 sati .. žlice

priprema

Ovaj recept će vam kuhati od svježeg mlijeka kefir. Ovo piće ima poseban okus, a idealan je kao svjetlost, ali hranjiv doručak ili večeru.

Svježe mlijeko mora poslati u aluminijskom posudu i donijeti ga na čir. Kada se mlijeko dolazi do kuhati, te bi trebao dobiti osloboditi od dobivenih pjene i sipati u posude otporne na toplinu podijelio.

Nakon toga, lonci trebaju staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu i pecite mlijeko na laganoj vatri 4 sata. domaći jogurt Rezultat će biti pečena mlijeko, što daje piće i neusporediv okus.

Nakon 4 sata lonci trebaju biti uklonjeni iz pećnice i pažljivo sipati ih u starter, pazeći pritom da ne razbiti Dobivena mliječno film. Sada je budućnost jogurt posude može biti čvrsto zatvoren i staviti na toplo mjesto za 5-7 sata, a najbolje od svega - za noć.

Kada se masa zgusne, to bi trebalo poslati u hladnjak na nekoliko sati, a zatim otopio jogurt od mlijeka mogu biti hranjen na stol ili se koristi za kuhanje torte, kolače i mlijeko deserti ljetnog voća.

Nastavak samostalnu pripremu mliječnih proizvoda mogu biti recepte domaći jogurt i sir. Pryaitnogo tek!