Recept od jogurta jogurt

Naše majke i bake koriste za fermentaciju mlijeka tavi na baterije, ili termos. Danas postoji velika kuhinja asistent - jogurt. Pa čak i ako neki štedljivi domaćice smatraju da je beskorisno, i nastaviti kuhati na starinski, jogurt - to je svakako zgodan. Ona se automatski održava željeni za rast bakterija mliječne kiseline i temperature klime. Pa ipak, to je moguće pripremiti domaći jogurt, kiselo vrhnje, sir i varenets.

No, iako je cijeli proces postavljanja jogurt u samo 10 minuta, zašto gubiti dragocjeno vrijeme kada trgovinama su doslovno pršti lijepim staklenkama svijetlim oznakama? Odgovor je jasan, samo pogled na datum isteka. Uživo jogurt se čuvati više od 5 dana nakon količini bakterija brzo smanjuje, odnosno, i koristi previše.

Dakle, ako ste se odlučili za prijenos obitelj na domaće jogurte, početi s kvascem. Razlikuju u sastavu, to se prodaje u ljekarnama. Isprobajte ga, ovisno o tome koji je veći za svoj ukus. Nije potrebno svaki put koristiti prašak. Jogurt može perezakvashivat. Samo ostavi staklenku od prethodne serije, razrijedite ga s novim dijelom mlijeka i sigurno poslati u jogurt. I tako 5-7 puta.

Mlijeko za domaće jogurt je lakše uzeti sterilizirani, dovoljno je otvoriti i zagrijati na 40 stupnjeva. Pasterizirano mlijeko je potrebno kuhati. To mora biti „čist” prije nego što kultura mliječne kiseline.

Gustoća jogurt budućnost ovisi o sadržaju masti u mlijeku. Ako ste sjedi na niske kalorijske dijeta, dodajte malo mlijeka u prahu - dobili deblji jogurt. I od pečene mlijeka u jogurt i fermentirani pečena mlijeko izlazi ukusna varenets.

Recepti za jogurt jogurt „MOULINEX”

7 lonci su izračunate na 150 ml.

Kako kuhati jogurt?

sastojci:

• Mlijeko (3.5% masti) - 1 litra.

Za kvasac:

• Mlijeko (3.5% masti) - 150 g;
• "Narine" - 1 vrećica (200 mg).

priprema

Da kvasac mlijeko posudu se zagrijava u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi do 40 stupnjeva. Ulijte u njega „Narine” promiješati. Preostale limenke trčanje na prazan smo ih ispuniti običnom vodom. Stojimo jogurt vrenje u 12 sati. Nakon još 2 sata ga inzistirati u hladnjaku.

Sada možete pripremiti sami jogurt. Grije se u mikrovalnom litre mlijeka (oko 2 minute). Dodaj u nju 2 žlice. kiselo tijesto žlicom, malo labav i sipa u tegle. Okretanje jogurt do 6 sati. Nakon staklenke pripremljene poklopcu jogurta i podešavanje datuma. Čak izloženi 2 sata u hladnjaku, a zatim možete jesti, tko voli što. Dobro pa je jogurt ispuniti ljetne povrća salate.

aparat za jogurt

sastojci:

• mlijeko (sadržaj masti 6%) - 1 L;
• Šećer - 100 g;
• instant kava - 4 žlice. žlice;
• kvasac.

priprema

Mi zagrijati mlijeko na laganoj vatri oko 40 stupnjeva. Otopite šećer u njemu, kave i kiselog tijesta. Ulije u staklenke i ostavi da stoji 6-8 sati jogurt.

jogurt recepti za jogurt „Tefal”

Izračunato za 12 boca od 150 ml.

Jogurt sa suhim šljivama

sastojci:

• mlijeko (sadržaj masti 6%) - 1L;
• Šećer - 100 g;
• šljive - 12 kom.,
• kvasac.

priprema

Oprati i izrezati fino šljive. Mi smo ga staviti u posudu. Napunite ga s vodom kako bi se u potpunosti pokriti. Dodajte šećer, kuhati i miješati nekoliko minuta. Dye razgrađuju i hlađenje donji banochek.Zalivaem top prethodno zagrijanog mlijeka pomiješana s kvascem. Šaljemo u staklenke za jogurt za 6-8 sati.

Jogurt s bijelom čokoladom

• mlijeko (sadržaj masti 6%) - 1L;
• Šećer - 100 g;
• bijela čokolada - 1 bar;
• kvasac.

priprema

Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Mi ga miješati s toplim mlijekom i kvasca. ulije mi u staklenku i ostaviti u jogurt za 6-8 sati.

Recepti domaći jogurt u jogurt. aditivi

• svježe voće. Možete dodati samo gotovog jogurta! Njihova kiselost ometaju proces, a vi dobiti slatko kefirchik. Ako stvarno želite, plod je potrebno najprije prokuhati u malo vode sa šećerom. Ostavite da se ohladi i koristiti tijekom polaganja budućnosti jogurt;
• konzervirane roda
• čuva, džemovi, voćni sirupi;
• kandirano voće, sušeno voće;
• med;
• čokolada;
• matice;
• žitarice. Staklenka jogurt sa zobenim pahuljicama - puni doručak, vrlo zdravo i korisno. Na njemu možete jednostavno objesiti na do ručka.

Sve se to može sigurno dodano gotovog jogurta. A možete istodobno kuhati jogurt s različitih okusa - za svakog člana obitelji.

Također je važno kako bi slike - promiješati i sipati slojeva. Najnovija verzija će dobiti lijep slojevita desert. A ako želite pripremiti piće jogurt, jednostavno smanjiti vrijeme ekspozicije.

I zapamtite glavnu stvar. Jogurt mogućnosti su ograničene samo vašom maštom. Eksperimentirajte, a rezultat neće vas razočarati!