Jogurt u termos - recept

Vjerojatno svi čuli o prednostima vlastitog doma kuhanog prirodni jogurt. Ali ne svatko zna da bi bilo moguće, uz najčešći u arsenalu termos. Kako provesti sličnu ideju opisujemo u nastavku u našim receptima.

Kako napraviti jogurt kod kuće u termos - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko - 975 ml;
• starter za jogurt - 1 ili vrećica prema uputama.

priprema

Za pripremu jogurta ćemo trebati termosicu, po mogućnosti sa širokim vratom i volumen nije manji od jedne litre. Punomasno mlijeko treba biti unaprijed reboil, a zatim ga ohladiti na temperaturu od oko četrdeset do četrdeset pet stupnjeva. To je optimalni uvjeti za bakterije prisutne u vrenju, započeo svoju djelatnost.

Kulture se prvo pomiješaju sa malom količinom mlijeka i dobro promiješajte, a zatim kombinirati s preostalim mlijekom. Ulijte u termos prazne, zatvorite posudu i ostavite ga oko šest sati, ili prema uputama na kvasac, da koristite. Nakon određenog vremena smo pomak jogurt u prikladnu posudu i stavite u hladnjak na policama infuzije i hlađenje. Ovaj postupak nesumnjivo također je potrebno da se zaustavi rast bakterija vrenja.

Recept za domaći jogurt u termos iz imovine

sastojci:

• punomasno mlijeko - 975 ml;
• sredstva bez aditiva - 150 g

priprema

U nedostatku posebnih kući fermentnog jogurt se može pripremiti od imovine, ili bilo koje druge kvalitete kupio jogurt bez različitih aditiva. U tom slučaju, isto kao u prethodnom, morate perekipyachennoe mlijeko da se ohladi na temperaturu od četrdeset do četrdeset i pet stupnjeva, i pomiješati ga s live jogurt spreman. Potonji treba potpuno otopljen u bazi mlijeka. Zatim sipati izradak u termos, začepi i ostavi za pet do sedam sati. Zatim smo pomak konačni proizvod u drugu posudu i dati da se ohladi i na kraju oblikuje u hladnjaku nekoliko sati.

Ako koristite umjesto punomasnog mlijeka UHT pakiranja, ona ne može kuhati, samo zagrijati na traženim uvjetima temperature su povoljni.

Spremni jogurt može biti ispunjen prije primjene najrazličitije okuse, kao što se može oprati, isjeckan i obsushennye sušeno voće, komada svježeg ili konzerviranog voća ili bobičastog voća i žitarica i drugih takvih aditiva.

Video: jogurt recept u termos Penguin (Penguin)

Video: Kako napraviti domaći jogurt u termos