Prirodni jogurt

Važnost prirodnog jogurta za zdravu prehranu odavno dokazano i stoga proizvod mora nužno biti prisutan u našoj prehrani. Ona sadrži dobre bakterije ne samo za normalizaciju crijevne mikroflore, ali i smanjiti rizik od patogena, stimuliraju imunološki sustav i asimilaciju različitih vitamina i aminokiselina, kao i pomoći očistiti tijelo od raznih toksina, što je tako važno u našim uvjetima nije previše povoljan ekologije.

Nedostatak kućnog jogurt stabilizatore, sredstva za zgušnjavanje i konzervansa čini to u odnosu na industriju puno veći prioritet, te je poželjno za uporabu. Što vam je potrebno za pravilno pripremiti jogurt?

Kako napraviti jogurt kod kuće?

sastojci:

Mlijeka - 2 litre ili upute prema fermentira;
kvasac - 1 paket.

priprema

Za pripremu jogurta vam je potrebno samo dva proizvoda - mlijeko i kvasac. Mlijeko ne odabrati bilo dugotrajno skladištenje, koje se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini ili tržištu. Kvasac je skup više bakterija, koja je u interakciji s dojke počinju rasti medij, pretvaranje mlijeko u jogurt izuzetno koristan. Kupi ovaj čudo sirovine može biti u ljekarni ili specijaliziranih odjela trgovinama i supermarketima.

Sam proces kuhanja je apsolutno jednostavna. Dovoljno je promatrati nekoliko neosporne uvjete i staviti na receptu na kutiji s kvascem. Štoviše, može se napraviti jogurt kao pomoću kuhinjske gadgete takve na primjer kao jogurt ili multivarka i većina primitivnih metoda kućanstvu. U svakom slučaju, pribor za jelo, koji se koristi za kuhanje proizvod, mora biti sterilan. To će pomoći da se izbjegne razvoj, zajedno s korisnim patogenih bakterija.

Za najjednostavniji za pripremu jogurta reboil mlijeko i pustiti da se ohladi na temperaturu od oko četrdeset stupnjeva, dodati kvasac u količini u skladu s uputama, dobro promiješajte i zamotajte. Za povoljnom djelovanju bakterija potrebnih za održavanje temperature medija (mlijeka) na istoj početnoj razini. Stoga je poželjno Osim toplinske izolacije kapaciteta izratka ga stavio pored toplom mjestu, kao što je u blizini radijatora, štednjaka ili u blago zagrijanoj pećnici i off. Uz odgovarajuće poštivanje svih uvjeta u osam sati prirodni domaći jogurt je spreman.

Prirodni jogurt u multivarka?

sastojci:

Mlijeka - 2 litre ili upute prema fermentira;
kvasac - 1 paket.

priprema

Neki uređaji su opremljeni multivarochnye režima „jogurt”, što im omogućuje da se koristiti s povjerenjem za određeni proces. No, čak i ako uređaj nije značajka možete koristiti način rada s minimalnim temperaturnim uvjetima, kao što su npr „grijanje”.

Dobivanje na pripremu prirodnog domaćeg jogurta u multivarka, kuhana i ohlađena do četrdeset stupnjeva temperature mlijeka. Pomiješajte ga s kvascem u tim razmjerima u uputama i izlije u staklenke, koje su instalirane u multikastryulyu i sipati malo vode je ista temperatura kao mlijeko, tako da dosegne „od ramena.” Nakon osam sati u „jogurt” modu ili „grijanje” proizvod je spreman. Dovoljno je da se ohladi prirodni jogurt kod kuće njegovi nekoliko sati u hladnjaku.

Iz bilo kojeg Home jogurt može napraviti grčki. Da biste to učinili, stavili ga u presavijeni gazom i segment je težio je preko zdjelu ili potonuti za nekoliko sati. Što duže odvodi surutke, deblji grčki jogurt van.

Isto tako, ako se želi, u pripremi jogurta može se dodati mlijeko kakao praha tako dobiti čokoladni jogurt. I dodao do gotovog proizvoda je komad voća, bobica ili voća i bobica pirea, ispunite ga s novim okusima i dodatnim vitaminima.