Jogurt kod kuće

Svatko zna o prednostima i moć mliječnih proizvoda, pozitivan učinak na naše tijelo. Njihova raznolikost je vrlo velik, ali danas želimo skrenuti pozornost na jogurtu, jer je najkorisnije, a osim toga, čak i ukusna. Pogledajmo nekoliko recepata ukusan, divan jogurt, koji se može obaviti kod kuće.

Jogurt kao kod kuće, bez kvasca

sastojci:

• UHT mlijeko - 1 L;
• jogurt "Activia" (bez šećera) - 1 šalica;
• mlijeko u prahu - 2 žlice. žlica.

priprema

Odabrana vrsta mlijeka nećemo kuhati, jer to nije potrebno. Ulijte ga u dobro opranu posudu i zagrijava na laganoj vatri dok se plinski štednjak 40 do najviše 44 stupnjeva. Prije nego što je toplo stanje se grije u spremniku s toplom vodom staklo „Aktivno”, a potom i njegov sadržaj u mlijeku. Umiješajte mlijeko jogurt s ručnom Corolla. Zatim, kao što je temeljito otopi u smjesi mlijeka u prahu. Dobivena homogena predsklopa jogurt izlijevanja na posebnim jogurta staklenke. Instalirajte ih i odrediti vrijeme od 8 sati, a zatim pokriti s poklopcem i pokrenuti sve jogurt. Uređaj će se isključiti nakon nekog vremena i može se pomicati s jogurtom kontejnerima sata u hladnjak na 3.

Prirodni jogurt kod kuće bez jogurta

sastojci:

• ljubimac mlijeko - 2,5 l;
• suhi kvasac za jogurt „Narine” - 2 paketa.

priprema

Svježe mlijeko se sipa u velikoj, sterilna čistu posudu i nužno ga je izložen procesu vrenja za 13-14 minuta u sredini požara modu. Nakon toga smo se ohladi naše mlijeko u tolikoj mjeri da je čak i svibanj biti malo prst držati za 15-20 sekundi. Moulded, oko 150 mililitara mlijeka i umiješajte sadržaj vrećice u njemu „Narine”. Mi sipati sve u ukupnoj težini kvasca i pomiješati sa svim mlijeka. Zatvorite poklopac spremnika i postaviti ga na najtoplijem mjestu. Vrh lonac kamuflaža par gusta frotir ručnici. Nakon 12 sati, svoj jogurt, kuhana u kući može se smatrati spreman. No, kako bi dovršili bolje ohladiti u hladnjak, a zatim uživati ​​u ukusan primio.

Grčki jogurt kod kuće

sastojci:

• Cijele kravlje mlijeko (koza) - 2 l;
• prirodni jogurt (bez aditiva) - 200 g

priprema

Ulijte mlijeko u tavi s debelim dnom od nehrđajućeg čelika i postaviti ga na štednjak plamenik uključen s umjerenom vatrom. Nakon njegove kipuće mlijeko, poželjno je da se kuhati barem 8-10 minuta. Nakon toga smo premjestiti naše lonac na hladnom mjestu, No, to bi trebalo biti, tako da se mlijeko ne ohladi ispod 40 stupnjeva. U dubokoj zdjeli jogurt kupio širiti i ispunite ga s istom količinom mlijeka iz posude. Miješanja, povezati ih zajedno, a zatim unesite sve u lonac mlijeka i opet dobro promiješajte. Prikladnu posudu s poklopcem zatvoriti buduće jogurt i pažljivo ga oblozi. Staviti sve na lak mjestu za najmanje 11-12 sati.

Cjedilo za prosijavanje ili prekriveni presavijeni tri puta sa sterilnom gazom i kretati se proizvesti jogurt. Cjedilo i staviti na kontejnerski brod u dizajnu komore za hlađenje. Nakon 3-4 sata, kada se jogurt za drenažu višak tekućine pomak preostali seruma u cjedilo za raščinjenih grčkog jogurta staklenke.

Video: Jogurt kod kuće / jednostavne stvari

Video: jogurt kod kuće. Kako da propagira jogurt :)))