Muffins s jabukama

Ponuda jednostavne recepte za kolače s jabukama, koji će vam pomoći organizirati ukusni desert, koristeći vrlo jednostavan skup proizvoda je uvijek na raspolaganju.

Kolač od lisnatog tijesta sa jabukama i cimetom

sastojci:

lisnato tijesto - 480 g;
jabuke - 410 g;
limunov sok - 10 ml;
šećer - okus;
maslac - 65 g;
Krumpirov škrob - 35 g;
Prahu cimet - za okus;
grožđice (po izboru) - okus;
piletina jaje - 1 kom;.
brašno.

priprema

Prvi korak će pripremiti jabuka punjenje za peciva. Voće se opere temeljito obrišite ih suhom, dobili osloboditi od kože i unutarnje jezgre sa sjemenkama. Zatim usitnjeni voće i srednja kocke polaganje u zagrijanoj tavi ili tavi s biljnim uljem. Pripuskayut ih ispod peke, miješanje, dodavanjem šećera za okus, cimet, limunov sok i dodatne isperu grožđice. Kada su jabuke su nadmetanje, izvadite spremnik od vrućine, daj malo ohladi, dodajte škrob i dobro promiješajte.

Gotova prethodno lisnato tijesto odmrznuti na sobnoj temperaturi i razvaljajte ga malo pomoću oklagija, površine posutu brašnom. Zatim rezati šav na oblika željenog oblika i veličine. To može biti kao što su pravokutnici, krugovi, kvadrata ili izrezani da se dobije ploča ili pokrivače. To sve ovisi o tome što želite da biste dobili peciva.

Položena na svaki „lik” prethodno pripremljenog nadjeva i oblik pecivo, uvučen i zapečaćen pomoću tanjura ili prstima ruba. Na vrh proizvodima radi nekoliko rupa ili ureza za pare i mjesto na pleh obložen papirom za pečenje.

Promazyvayut vrhunske role pomiješana s malom količinom nekog vode žumance i poslati u prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva peći dok se željeni rumenila. U prosjeku, to će potrajati dvadeset do trideset minuta.

Nadjev za takve valjke može biti svježe jabuke. Za ovaj korak preskakanje njihove toplinski obrađuje.

Muffins s jabuke dizanog tijesta

sastojci:

mlijeka - 280 ml;
Prešane kvasac - 25-30 g;
maslac - 70 g;
šećer - 120 g;
vanilija šećer - okus;
pšenično brašno - koliko će se tijesto;
Sol - prstohvat;
žumanjak - 1 kom;.

Za punjenje:

jabuke - 500 g;
šećer - okus;
Škrob - 45 g;
U prahu cimet (po izboru) - na okus.

priprema

U toplom žele otopiti šećer i rastopiti kvasac, dodati vrlo malo brašna, promiješati i ostaviti za dvadeset pet minuta u toplinu.

Za to vrijeme se kvasac aktivira i početi svoj rad. Sada dodati vanilin šećer, rastopljeni maslac, sol, dodati prethodno prosijan brašna tijesto i biljaka. Dosljednost je trebala biti mekana, ali dobro se promiješa i ispasti rukom. stavi mi u posudu, pokrijte ručnikom i odustati dobro. Da biste to učinili, staviti u zdjelu na toplo mjesto oko sat vremena.

Kada test je spreman da ga odvojiti na jednake dijelove i čine pecivo. Na svakoj ruci formirana torte nametnuti prethodno oguljeni i nasjeckani jabuke, malo šećera, škroba i cimeta po želji i zaschipyvaem rub. Postavite proizvod na nauljeni pleh i ostaviti za dokazivanje za dvadeset minuta. Zatim podmazuje top role pomiješana s žumanjka i vode kako bi se utvrdilo zagrijanu na 190 stupnjeva peći oko dvadeset minuta ili dok bruniranje.

Peciva „Ruže” s jabukama

sastojci:

lisnato tijesto - 240 g;
Srednja jabuke (poželjno crveno) - 2 jedinice,.
šećer - 85 g;
šećer u prahu - za okus.

priprema

Ispere jabuke i obsushennye lagano uklanja jezgre i debljinu od oko kriške shinkuem peciva ruže s jabukama dva milimetra. Blanshiruem ih u kipućoj vodi, uz dodatak šećera u dvije do tri minute, a odvod se dobije sirup.

Lisnato tijesto odmrznuti, razvaljati na debljinu od oko petnaest centimetara i izrezati na duge trake širine tri do četiri centimetra. Na svakom mjestu preklapanja kriške jabuke, tako da oni strše iznad zaobljenog dijela ispitnoj površini. Pažljivo svitak formiranje, sklopivi trake i pretvara se u donjem rubu tijesta, tvoreći rozete. Postavite ih na prethodno podmazan posudu prethodno zagrijanog definirati 225 stupnjeva peći za trideset do četrdeset minuta. Pripremljenost dati kolače da se ohlade i okus im šećerom u prahu.