Cupcake na kefir u pećnici

Voćni kolač - vrlo popularan u mnogim zemljama Starog i Novog svjetova slatki pečeni konfekcije. Obično muffins čine kružni ili pravokutni, ponekad s različitim nadjevima i vkusoobrazuyuschimi i aromatskih dodataka. Trenutno, većina krafne peku od dizanog tijesta i keksa. Tradicionalno se peku za blagdane. Ovo je uobičajeni desert sama, štoviše, rezati tortu na pola po dužini, pahuljičaste kolač niže u nekom kremom premazati tortu vrhu, pospite i ukrasite - najlakši način za izgradnju ukusnu tortu.

Dakle, u svakom slučaju, lako možemo naučiti ispeći ukusne kolače jogurt u pećnici, te opisati kako se oni mogu proizvesti. Umjesto jogurta, možete koristiti nezaslađeni jogurt za piće sadržajem masti od oko 2,5% ili drugih sličnih fermentiranih pića.

Jednostavno cupcake na jogurt s grožđicama u pećnici - recept

sastojci:

pšenično brašno kvaliteta - oko 2 vrčevi u 250 ml;
jogurt - 1 šalica;
piletina jaje - 2 kom;.
Sir - 50 g;
rum i rakija voća - 2 žlice. žlice;
Šećer - 100 g;
komad maslaca.

priprema

Zdjela pari grožđice u kipućoj vodi tijekom 10 minuta, a zatim se voda se izlije.

Zagrijte pećnicu. U zdjelu, kombinirati jogurt i prosijano brašno, šećer. Ulijte rum. U međuvremenu, tuku jaja sa mikserom i dodati u tijesto. Za kolač ispalo više zraka još bolje bič odvojeno bijelo i žumanjke s malo šećera. Dodajte grožđice u tijesto i pomiješati. Ako je dosljednost test, po vašem mišljenju, trebao biti malo debela, prilagoditi ga s kukuruzni škrob (još da se nije previše gust).

Podmazivanje obrazac ulja i ispunite ga 3/4 maksimalnog testa (u procesu pečenja kolač će „rasti”). Pošaljite popunjeni obrazac tijesto u pećnicu na otprilike 40 minuta. Mi odrediti spremnost kolač u izgledu i okusu, kao i bušenja u sredini meča (mora ostati suha). Kolač možete posipati šećerom u prahu ili preliti šećera voće glazura. Poslužite kolač od kave, kakaa ili čaja.

Osjetljivo kolač sa bučinim jogurt u pećnici

sastojci:

pšenično brašno kvaliteta - oko 2 vrčevi u 250 ml;
multizernovye ili zob - 3 žlice. žlice;
kefir - 200 ml;
Prirodni mliječni krema - 50 ml;
piletina jaje - 2 kom;.
Butternut tikvice pulpa - 100 g;
Limuna - 1 kom;.
ruma ili rakije voće - 1 žlica. žlica;
Šećer - 80 g;
komad maslaca.

priprema

Unaprijed (oko 2 sata), popuniti školjka multizernovye pahuljice smjesu jogurta i kreme temeljito promiješati. Pahuljice imaju dobar nabubri.

U međuvremenu, jedan ili drugi način dobiti bundeve sok s pulpe ili bez pulpe ili pire zhidenkoe. Sok se može dobiti iz sirovog bundeve, kaše i - od kuhane, pečene pari ili 20 minuta. Za vas, moderno opremljena kuhinja uređaje pomoći.

Pomiješajte prosijano brašno s kefir-krem masu sa pahuljicama, s masenim bundeve, sipati rum i cupcake na jogurt s bundevom u pećnici malo soka od limuna (po ukusu i miris). Bjelanjak i žumanjka su odvojeni jedni od drugih i pojedinačno umutiti sa šećerom, a zatim dodavanjem u tijesto. Ako je potrebno, podesiti debljinu tijesta dodatkom kukuruzni škrob. Mast s maslacem oblik, i bolje prostelit propustili joj papir za pečenje. Ispunite obrazac za test do maksimalno 3/4 volumena i staviti ga u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta otprilike. Torta bi trebala ispasti korisne, zanimljive teksture, s delikatan okus.