Torta s mesom na kefir

Ukusna, srdačna i jednostavna za pripremu kolač sa mesom tijesta na kefir se može peći na obiteljski ručak ili večeru tijekom vikenda.

Troškova proizvoda će biti minimalan, zapravo ovaj kolač može biti izrađena od ostataka.

Zgusnut pita s mesom i krumpirom u pećnici na kefir - recept

sastojci:

pšenično brašno - 1,5 šalice;
Malo škrob - oko 2 žlice. žlice;
piletina jaje - 1 kom;.
kefir - 200 ml;
Sol - 1 prstohvat;
soda - 1 prstohvat;

Za punjenje:

Svježe mljevenog mesa - 300 g;
Krumpira - 2-3 kom.,
rastopljeni maslac;
gljive - 3-5 kom. (Ako se utvrdi);
svježe bilje (peršin, cilantro, luk);
začini melje (crni papar, klinčića, korijandera, muškatnog oraščića);
Češnjaka - 3 režnja;

Za punjenje:

piletina jaje - 2-3 kom;.
Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
tvrdog sira - ne manje od 50 g (ako se nađe);
malo jogurta, pije nezaslađen jogurt, rijetku kremu ili kiselo vrhnje.

priprema

Prvo pripremiti fil: Kuhati krumpir i pyuriruem ga. Mljeveno meso i narezane gljive u tavi lagano spasseruem na maslacu dok meso ne promijeni boju. Povežite nadjev s pire krumpirom. Začinite začinima, dodajte nasjeckani češnjak i progib mali zeleni - to će poboljšati okus i teksturu tortu. Nešto prisolit nadjev i dobro izmiješati.

Sada pripremite tijesto na jogurt pita sa mesom. Miješani s škrobnim brašnom dodati jaje, prstohvat soli i soda izlije jogurt. Umiješajte vilicom ili mikserom može biti. Tijesto treba imati meku, elastičnu, uncool, ali i ne-tekućinu.

Nadjev: Pomiješajte 2-3 jaja, melkoterty sir, malo brašna i malo jogurta - trebao dobiti relativno fluidne tekućine. Ako je sir nije pronađena, ne brinite, ne s onim što je pronađen na farmi.

Uključite pećnicu pre - neka se ugrijemo.

Izgradnja pitu

Od ne-tankog tijesta valjanih kolač podloge i širiti ga u obliku (naravno, maslacem), tako da su rubovi malo omiljen obruč (čak i bolje bi prostelit dno namascenu papira).

Punjenje supstrata pripremljen nadjev lagano poravnati lopaticom. Gornji sloj - lije ravnomjerno distribuirati po površini.

Mi smo stavili oblik u pećnici ispeći tortu 45 minuta na srednjim temperaturama. Ako ste ostavili malo ribanog sira i sjeckanih zelje, možete ih posuti mješavinom gotov kolač će okus još bolji.

Prije rezanja na odreske dati kolač odstoji 15 minuta.

Po ovom pečenje poslužiti svježe pivo čaj ili topla kompot sušeno voće.

Kroz korištenje različitih proizvoda (ili njihovih ostataka koji su pronađeni u hladnjaku), pripremili smo ne-trivijalne luksuzan i zadovoljavajući pečena jelo je.