Zgusnut torta sa kefir

Malo se može odbiti komad nježan, mirisni, rumenim kolača. Ali petljaju testa često nisu vrlo poželjno. Da biste dobili ukusan kolač s malo vremena provedenog pomoću alternativne recept. Verzija ovog pečenja - što je zgusnut kolač sa kefir. Tijesto dobiva dovoljno svijetla, prozračna, umijesi ga brzo i ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Što se tiče punjenja, to može biti gotovo bilo: voće ili bobice za slatke opcije, meso, riba, povrće, gljive i razne kombinacije slana jela. U svakom slučaju, punjenje pita recept s kefir - velika mogućnost za pecivo, pogotovo kada nemaju dovoljno vremena.

mogućnost jednostavne

Jedan od najjednostavnijih mogućnosti - što je zgusnut kolač s konzervirane ribe u jogurt. Nemam pripremiti nadjev, što dodatno štedi vrijeme pripreme kolača.

sastojci:

1% masti jogurt - 0,5 l;
iodized sol mala - 2 uhvatila;
jaje razreda I - 3 jedinice;.
soda - TSP ;.
Bijela pšenično brašno u / s - 3,5 šalice;
konzerve „skuša ulje” - 2 banke;
luk - 1 mala hrpa;
peršin - 10-12 grane.

priprema

Za početak, pripremite tijesto za punjenje kolača na kefir. umijesi ga kao tijesto u muffins ili palačinke. Možete koristiti mikser, ali ga možete bič rukom. Kefir Pour sodom, pa je izašla. Iako je proces, umutiti jaja sa solju do tamnjenja i izgled svjetlo pjene. Ovu smjesu sipati jogurt i postupno dodajte prosijano (po mogućnosti dva puta ne samo ukloniti prašinu, ali i da ga obogati kisikom) brašna. Tijesto treba imati nije jako tekućina. Dugo bič to ne bi trebalo biti, inače kolač će biti previše popio. Za pripremu nadjeva, kriške skuša bačen natrag u cjedilo, pričekajte da se ulje iscijedi, lagano zgnječite vilicom, dodajte sitno nasjeckani luk i začine. Ako nema zeleni luk, možete koristiti bijeli luk salata - također dobiti ukusna. Kada je punjenje, a tijesto je spremno, prikupljamo našu tortu. Ulje podmazuje oblik, uliti u nju oko trećine ispitnog komada, proširio nadjev, preko koje za distribuciju preostalih tijesto. Možete posuti sezamovim kolač - bit će još ukusnija. Ispeći tortu za oko 40 minuta u pećnici oko sat vremena, a multivarka.

potpie

Oni koji ne vole ribu ili ne jesti konzerviranu hranu, možete ispeći pitu od mesa. Kao punjenja može se koristiti sirovo ili kuhano pileće meso, kuhana ili dimljena svinjetina, kobasice. Međutim, postoje manje tradicionalne opcije - da vam pokazati kako kuhati tortu s zgusnut meso, niske masnoće jogurt da ispada nije tako srdačna, tako da je bolje dodati kiselo vrhnje.

sastojci:

2,5% masnoće jogurt - 1 šalica;
krema 20% masti - 1 šalica;
jaje razreda I - 3 jedinice;.
bijeli luk salata - 1-2 kom.,
Veliki morska sol - 2 uhvatila;
svježe mljeveni crni papar i piment - na vrh žličice;
biljno ulje rafinirano mirisa - 2 žlice. žlice;
svinja prosječna goveđi loj tlo - 450-600 g;
pasta od rajčice - 1 žlice. žlica (po izboru);
sode bikarbone - TSP ;.
brašno prosijano pšenica visoke kvalitete - 3 šalice;
povrće - 1 mala hrpa.

priprema

Počnimo s pripremom nadjeva. Čist i izrezati luk. Možete nasjeckajte sitno god je to moguće, može se izrezati na tanke polu-kolutove. Zagrijte maslac i luk početi pirjati. Nakon 10 minuta, doda se meso, sol, papar i dobivanje poklopca, uz miješanje još 12 minuta na isti način pripremiti punjenje zgusnut kolač s kupusom kefir. Nakon toga možete dodati pastu od rajčice, ali možete učiniti bez njega, jednostavno raspasti zelje. Do punjenje hladi, radi testa. Tući jaja sa soli, dodati jogurt, kiselo vrhnje i sode. Nakon mise dobro izmiješati, ostaviti ga za nekoliko minuta kako bi se zaustavila soda. Zatim unesite brašno, osiguravajući testa gustoće, kao u fritule. U pleh sipati pola tijesta, rasporedite nadjev i pokriti ga drugi dio testa. Pecite tortu za oko sat vremena, provjeriti spremnost drveni ražanj.