Szulik med s makom

Želim ukusne kolačiće, i ne znam što je to? Recite nam kako možete kuhati Szulik s makom, to je tako jednostavan i nepretenciozan tradicionalnih ukrajinske seljačke kolači, priprema se obično na Macovei. Szulik med - peciva jako ukusna, međutim, biti beskorisni (kao med kada se zagrije stječe nova svojstva), tako da ne kuhati keks prečesto. Ali ponekad, naravno, moguće, ili koristiti šećer (šećerni sirup).

Recept Shulikov s makom u pećnici

sastojci:

Pšenično brašno - 2 šalice;
mlijeka - 4 žlice. žlice;
pile jaja - 1-2 kom;.
Cvijet med (poželjno šećerni sirup ili melasa) - 1 žlice. žlica;
Mak - 1 žlice. žlica;
votka (ili gorilka) - 1 žlice. žlica;
soda otplaćuje prirodni sok od limuna ili jabučnog octa - 1 prstohvat;
prirodni maslac - komad za podmazivanje.

Za umak:

Mak za konditorskih (sjemena) - 3 žlice. žlice;
cvjetni med - oko 100 ml;
Kipuća voda (ili mlijeko, vrhnje) - 50 ml.

priprema

Mack Zaparov kipuće vode u zasebnu posudu, a zatim spojiti voda ispiranja. Kaša jaja s medom, dodati komad maka mlijeka, prstohvat sode bikarbone i malo podseivaya brašno, mijesiti tijesto. Dugo mesim. Valjak tijesto u lim (oko 2-2.5 cm debeli) o veličini posude. razvi smo na nauljeni tortu maslac pečenje (još bolje prostelit svoj pečenje nauljiti rad). Općenito, u tradicionalnom verziji torta je pečena komad, a zatim ga razbiti u komade, ali možete napraviti estetski. Da li se na rezove testa na pola dubine, tako da kada je kolač će ispeći lako zdrobiti na dijamantima, kvadrata. Pecite u pećnici na spremnost na prijavu lijepu zlatno rumenu boju i miris.

Sada moramo pripremiti umak - maka mlijeko. Pripremljena, to jest, na pari, dobro oprati i otečena mak temeljito tlo u mort, podbavlyaya malo vode ili mlijeka (krema). Također dodati sos med.

Breaking pečena tijesta sloj po rez i stavi Szulik u velikoj i lijepoj keramičkoj posudi. Ispunite svoje maka sos i ostaviti nabubri oko 20 minuta.

U idealnom slučaju, iz prehrambene točke gledišta za test je bolje koristiti koncentrirani šećerni sirup ili kukuruzni sirup umjesto meda. No, u dobrom sos dodati med, tako da ćemo postići željeni učinak - med okus slastice.

Doživjeti tradiciju i jesti iz zajedničke zdjele (vjerojatno žlice). Szulik dobro piti mlijeko, mliječni napitci, svjetlo medovina (napitak, kao što je kvas, ne mjesečina) ili compotes.