Bujna omlet

Svi vjerojatno znate što omlet. Banalno jelo tučenog jaja, kuhar je jednostavan. I ovdje je kako napraviti omlet i bujne visoke s prženim kore, neće biti u mogućnosti reći tko zna malo nijanse njegovoj pripremi.

Glavna tajna pahuljasto omlet je dovoljno mlijeka u smjesu jaja, koja varira ovisno o načinu toplinske obrade. Isto tako ne može se koristiti u pripremi mikser. Jaja su dovoljno je da se miješa običnu vilicu ili umutiti dobro. Kuhanje u pećnici ili multivarka je najbolji način za stvaranje mekani omlet, zbog uniformi toplinske obrade svih jela. Možete ga kuhati u tavi, a nužno zatvaranje poklopca i prženje na laganoj vatri, ali postići da sjaj, koji se dobije kada se kuhanje u pećnici je vrlo teško.

U smjesu od jaja mlijeka, osim soli, možete dodati razne začine i drugih sastojaka kao što su meso i povrće, omlet koja će dati novi okus i aromu.

Kako pripremiti raskošan i ukusni omlet u pećnici, u tavi i multivarka vidi dolje u našim receptima.

Recept pahuljasto omlet u tavi

sastojci:

• Jaja - 5 kom.;
• mlijeko - 5 žlice. žlice;
• brašno - 2 žličice ;.
• škrob - 2 žličice ;.
• začini - okus;
• maslac - 40 g;
• sol;
• svježe mljeveni papar.

priprema

U suha jela, pokušavajući voziti jaje, dodajte sol, svježe mljeveni papar, začini po vašem izboru i ukusu, sipati mlijeko i malo potresen vilicom ili umutiti. Zatim dodajte brašno i škrob i temeljito pomiješani i nestanak grudica. Sipati dobivenu smjesu u posudu sa rastopljenim maslacem i maslaca pripremiti vrlo nisku topline do početka.

Fluffy omlet sa šunkom u multivarka

sastojci:

• velikih jaja - 6 komada,.
• mlijeka - 200 ml;
• but - 100 g;
• svježa rajčica srednje veličine - 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom;.
• svježe povrće kopar, peršin i bosiljak - na okus;
• perje luk - na okus;
• sol - na okus;
• smjesa svježe papar - za okus;
• maslac - '40

priprema

Opran i sušene paprike i rajčice, očistiti, samljeti i na kockice pripuskayut za sedam minuta na maslacu u posudi Multivarki, u „pečenje”. U posebnoj posudi, pokušavajući pogon jaja, dodati mlijeko, sol, papar svježe smjesu i miješati dok ne bude jednolično pomoću vilice ili halogen. Zatim dodajte na kockice ili julienned pršut, sjeckani zeleni luk i zelena perja. Uliti smjesu u multivarku povrća, lagano miješati i priprema na isti način za petnaest minuta je poklopac zatvoren. Nakon vremena da se to pivo omlet za još deset minuta, a zatim izvaditi na tanjur, izrezati na dijelove i poslužite.

Pahuljasto omlet u pećnici

sastojci:

• velikih jaja - 5 kom.;
• mlijeka - 200 ml;
• dimljeni špek ili salama - 100 g;
• svježi kopar, peršin i bosiljak - na okus;
• perje luk - na okus;
• sol - na okus;
• smjesa svježe papar - za okus;
• maslac - '40

priprema

Jaja pokušavaju voziti u posudu, dodajući mlijeko, sol, papar i svježe smjesa je miješana do homogenosti vilicom ili izlupati i dodati sjeckani bilja i perje vlasac. Na dnu prikladne veličine ulje podmazuje plijesan proširila narezane slanine kriške dimljenog salame, i zaliti ili top jaja mlijeko smjesu sa začinskim biljem. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva za dvadeset pet minuta. Tijekom kuhanja, ne otvarajte vrata.

Spremni veličanstveni omlet služio za stol sa svježim rajčicama.

Video: Bujna omlet

Video: pahuljasto omlet, vrlo jednostavan | omlet recept