Naranča liker

Tekućina kao zasebna piće pojavila u srednjem vijeku. Iako su mnogi liječnici, redovnici, alkemičari su opsjednuti idejom stvaranja eliksir vječne mladosti, univerzalnog lijeka iz svih bolesti. Lijek za smrt, naravno, stvoriti uspio, ali kao rezultat eksperimenata su bili slatki i aromatični alkoholna pića s različitim voćnim nadjevima.

Proces izrade likera je vrlo jednostavna, a sastavni dijelovi - su lako dostupni, tako da mnogi domaći obrtnici počeli stvarati vlastite recepte.

Za pripremu likera na temelju naranče, sočna pulpa koristi i kora. Bijele trake bolje izbaciti, oni daju piti gorak.

Narančasta liker kod kuće

sastojci:

naranče - 10 kom.,
šećer - 1,5 kg;
votka - 2 l;
cimet štapići - 1-2 komada.

priprema

Naranče su oprani, vrlo pažljivo. Svaki od naranče rez u šest mjesta, poput cvijeta, izvadite pulpu i cijeđenje soka u staklenku. U istom staklenku ulijte votku i sipati šećer. Scrim ili gaza torba dodati koru od naranče i cimeta štapići, izostavlja u bere tekućine. Banke postavljen za šest tjedana na tamnom mjestu. Na kraju razdoblja uzima iz vrećice s pićem, a narančasta liker je prošao kroz čisto platno i bocama.

Druga mogućnost naranča liker je brz recept.

Jednostavan recept za naranče liker

sastojci:

naranče - 6 komada,.
limunov sok - 4 žlice;
šećer - 100 g;
Konjak - 1/4 šalice.

priprema

Naranče su dobro isprane i suptilno ih ukloniti iz kore, bez bijelog filma. Izrežite meso na kockice i pomiješati ga u posudu s koricu, šećer i sok od limuna. Bez prestanka se miješati, zagrijati smjesu na laganoj vatri, kuhati, ali ne daju samo da se otopi šećer. Dobiveni sirup se miješa rakije. Tekućina od naranče spreman za serviranje.

Likeri koriste se kao u ne razrjeđuju, i kao dio mnogih koktela.

Kokteli s narančastim likera

plava Margarita

sastojci:

tekila - 40 ml;
otopina od narančaste - 20 ml;
limunov sok - 40 ml.

priprema

Ulijte u čašu tekile, likera i sok od limuna. Dodajte kockice leda i promiješati sve. Koktel „Margarita” spremno za jesti!

koktel "kosmopolitski"

sastojci:

votka - 80 ml;
narančasta tekućina - 20 ml;
limunov sok - 20 ml;

sok od brusnica - 20 ml;
limunada "Sprite" - 80 ml.

priprema

Pomiješajte votku, liker, limuna i sok od brusnica. Dodajte kockice leda i umutiti dobro svih. Na površini iscijediti koktel eteričnog ulja narančine kore. Dopunite limunade i ponovno promiješati. Pa, to je naša spremna koktel „Cosmopolitan”.

I na kraju, još jedan savjet: gušće i duže stalnu zapečaćena liker, bolje okus.