Tekućina od dud kod kuće

Mi smo se rabi za žetvu plodova u obliku pekmez, kompot ili pekmez, ali iskoristiti obilna žetva duda može se kuhati od toga likera. Debeli flavorful piti nosi svjetlo adstrigentno bilješke, te je pogodan ne samo za piće u dobrom društvu, ali i za liječenje prehlade tijekom zime.

Tekućina iz dud - recept

Vožnja pripremu najviše bobica likera svodi na par jednostavnih koraka: uništiti integritet bobica, pokriti ih sa alkoholom i ostaviti dobivene smjese za par tjedana, ako ne i mjeseci, da alkohol apsorbira bobica okus.

sastojci:

zreli duda - 2 1/2 st;.
rakija - 450 ml;
voda - 220 ml;
šećer - 55 g;
sok i korica od 1 limuna.

priprema

Koristite vilicom lagano kaša bobice i napuniti ih s rakijom. Za provjeru, izaberite malu posudu za piti samo može doći do „vješalicu”. Zatvorite poklopac buduće tekućinu i ostavite da se ohladi za 2 mjeseca. Tijekom tog vremena spremnik tekućine bi trebao biti uzdrmano svaka 2 tjedna. Spremni za piti transparentnost prolazi kroz kavu ili pamuk-gaza filter.

Sada trebate zasladiti liker za koji kuhati sirup od vode, šećera, sok od limuna i koricu. Nakon što je sirup zaburlit, izvadite ga iz topline, kul, sipati u likera i promiješajte. Tekućina od duda, domaći kuhani vrlo ukusna, ali će morati pričekati još mjesec dana, tako da je konačno sazrio.

Isto vrijedi i za recept za kuhanje soka od bijelog duda. Potonje se razlikuje od svog kongeneru ne samo boja, nego i okus: bijele bobice slađi od crne, a time i sirup u liker treba dodati oprezno, nakon njihov okus preferencije.

Recept za ukusnu likera dud

Ako je ruka nije bila rakija, kao temelju prikladnih i drugih alkoholnih pića s malo manje svijetle okusa, kao što su votka.

sastojci:

duda - 450 g;
votka - 400 ml;
Nekolicina badema (s kožom);

šećer - 190 g;
voda - 430 ml.

priprema

Prije nego što napraviti liker od duda, trebate samo malo bobica zgnječiti vilicom, staviti ih u bocu s badema oraha i preliti svu votku. Stavite buduće liker u mraku i cool za mjesec dana, tresući piće svaki tjedan. Nakon određenog vremena zasladiti likerskih jednostavan sirup od vode i šećera i ostaviti još 4 tjedna. Prije kušanja Miss piće preko gaza filter.