Cherry brandy

možete učiniti mnogo rezervi trešanja u sezoni. U ovom članku ćemo reći kako kod kuće pripremiti mirisnu trešnja rakija, koji će vam toplo hladnog zimskog večeri.

Cherry Brandy kod kuće

sastojci:

votka - 2,5 l;
zreli višnja - 3 kg;
Voda - 2,5 l;
šećer - 0,5 kg.

priprema

Zrela bobice su moje ukazivanje, uklanjanje Skinu trešnje. Zatim su zaspati u 3 limenke litre „na vješalicu”. Sipati votku trešnje. Razina tekućine treba biti 2,5 cm iznad razine bobica. Uklonite staklenke tjedan ili 2. Nije bitno gdje stoje - i možete staviti u podrumu, ali možete napustiti sobu. Nakon toga, filtrirati bobice kroz cjedilo, a tekućina se ispusti natrag u bankama. Sada ih ukloniti nužno na hladnom mjestu.

Bobica raspadaju natrag na banke i ispunite s šećerom. Isto tako, možemo ih ostaviti za 2 tjedna. Nakon tog vremena, izlijte tekućinu, koji je stajao opet, i pomiješati ga s onim koji je uklonjen u podrumu. Nastala piće ponovno staviti na hladno mjesto i „stvoriti” i dalje.

Dakle, prelijte bobice u staklenke s vodom. Samo je potrebno da se izvor vode ili dobro, ne vode iz slavine. Uklonite ih kao 2 tjedna u podrumu, ne zaboravljajući da ih pretvoriti povremeno. Nakon određenog vremena spajanja tekućine i pomiješati ga s onim dionicama koje su ranije pripremili. Sve je sada, konačno, višnje liker s votkom spreman!

Cherry Brandy bez votke

sastojci:

višnja - 2 kg;
voda - 1 šalica;
šećer - 800 g

priprema

Oprane višnje staviti u 3 litre staklenku, natapanje sa šećerom. Izlijevanje vode. Imajte na umu da banke ne bi trebao biti ispunjen do ruba, kao fermentacija trešanja će porasti. Sada, uz pomoć oklagija kaša bobice. Onda smo stavili na obali Medicinske rukavice i vrata pričvrstite gumicama. A na istom mjestu u rukavicama su probada iglom. Stavite posudu na toplom mjestu. Postupno trešanja počinje fermentirati, a sukladno tome će biti ispunjen rukavice zrak. Spremnost liker je definiran ponašanjem rukavice. Čim je neka blijede, da je uređaj spreman. rakija pekmez trešnja No, biti posve sigurni, bolje je da provjerite još jednom: da se stavi na banku novu rukavicu. A ako to neće biti napunjen zrakom, to znači da se proces fermentacije završen. Sada nalivochku filtrira kroz 2 sloja tkanine i ostaviti dan 2. Zatim filtriranje opet i sada je u bocama.

Infuzija višnje marmeladom

sastojci:

trešnja pekmez - 500 g;
Votka - 1,3 litre.

priprema

Jam širiti u 2 litre staklenku i ispuniti votku. Na tamnom mjestu stajati na dan 15. Rezultirajući nalivochku lagano spajanje, filter, mi ulije u boce i držati na hladnom i tamnom mjestu.