Kako kuhati kompot od višanja?

Trešnja - ukusna jagoda, zasluženo dragi mnogi: to je navedeno sadržaj određenu količinu vitamina C, kao i niz elemenata u tragovima koje su na popisu potrebnih za zdravlje i dugovječnost. Cherry što više voća i crvene bobice doprinosi hemoglobina u krvi, a osim toga, ne izaziva žgaravicu, sadrži gotovo bez kalorija, tako da jedete može kilograma.

Sezona trešanja je, međutim, završava vrlo brzo, tako da ljubitelji ovog prekrasnog bobica pokušati pripremiti ga za buduću uporabu. Jam tradicionalno pivo bijele višnje, ali crvena (crna) ili zamrznut, ili okretanja u obliku compotes. Recite nam kako kuhati kompot od višanja.

Postoje dva načina roll kompot od višanja bez sterilizacije.

Postupak u jednom

sastojci:

• višnja black - 5 kg;
• limunska kiselina - 10 g;
• voda - 9-10 L vode;
• šećer - 5 šalice.

priprema

Na ovaj način smo zamotana kompot od višanja s limunskom kiselinom. Budući da ne sterilizirati kompot, limenke treba prati vrlo pažljivo - možete koristiti deterdžent ili sode bikarbone za odmašćivanje. Kada su banke pravilno oprati i iscrpljen, doći ćemo do očuvanja. Bobice namočenom u hladnoj vodi negdje oko 10-15 minuta, a zatim izdvojiti, uklanjanje smeća i peteljkama, naslanja se dati sito i odvod. Nadalje razgrađuju bobice na banke i ispunite s vodom (potrebno je izmjeriti njegovu količinu). Proces konzerviranje je prilično dugo, jer svaki komad će pripremiti odvojeno. Prema tome, voda ispušta iz staklenke u posudu kipuće naprijed otopljenog šećera (1 šalica šećera u 2 L vode) i kiselina se izostavi trešnje, kuhati 2 minuta, izlije se u posudu, zatvori poklopcem i sterilizirane motati. Uzmite sljedeći banku i to sve isto.

Postupak dva

Na taj način moguće je zamotana u kompot od trešanja i jagoda, recept je mnogo jednostavnije.

sastojci:

• Jagoda - 3 kg;
• limunska kiselina - 12 g;
• šećer - 4 šalice;
• višnja - 3 kg;
• voda - 12 litara.

priprema

Naravno, prvo smo pripremili banaka i bobice. Jagode i trešnje natopljene pojedinačno oko 20 minuta, zatim se ispere plodove. Mi ukloniti grančice trešnje, jagode imaju - lapovima. Pažljivo gledati da nije dobio razmažena, oštećene bobice. Operite sve pod tekućom vodom i ostaviti da se ocijedi. Širenje preko sterilizira parom 2-3 minute banke bobice 1 dio jagoda - 1 dio višnje (u tri litre posudu stavi 0,5 kg trešnje i jagoda isti). Kuhanje sirup: kuhati vodu, otopiti kuhati šećer i kiseline i ostaviti malo više od jedne minute. Ispunite plodine sirup, cover kapci sterilizirana i ostavite 10 minuta. Lagano spojiti natrag sirup i opet kuhati. Banke u to vrijeme pokrivene poklopcima, na bobicama ne ohladi. opet ispuniti bobica sirup i zamotana banke. Mi okrenuti, poklopac, pričekajte da se ohladi. Na isti način možemo pripremiti kompot od višanja i višnje u zimi, samo pola staviti limunsku kiselinu, a količina šećera može povećati.

Kompot od višanja sa metvice i zimi

sastojci:

• višnja - 5 kg;

• pepermint - 10-12 grane;
• šećer - 3-3,5 šalice;
• . Limunska kiselina - 1 TSP;
• Voda - 10 litara.

priprema

Pripremite staklenke i sterilizirajte ih. I izdvojiti svoje bobice, moj metvice. A sve tokova, pripremiti sirup od vode, limunska kiselina i šećera. Kada se sirup prokuha, to izostaviti metvicu, kuhati 3 minute, a zatim ekstrakt mente, izostaviti trešnje, kuhajte još 3 minute, izlije u sterilizirane banaka i zatvaranja kapaka.

Video: yum-yum: kompot od višanja

Video: kompot od trešanja u zimi