Kako napraviti Cherry Brandy?

Infuzija od trešanja - jelo ljubljene žene. Vrlo mirisna i punog piće na prvom mjestu osvaja osjetljivu dame srca, a tek onda ljude. U svakom slučaju, nakon pokušaja višnje rakije za naše recepte, ovaj napitak morati nagomilati na velikim količinama.

Recept za Cherry Brandy

Za početak prirodnom receptu, to jest ne zahtijeva dodatak alkohola ili drugih zapaljivih tekućina, kao i kiselog tijesta kvasac. Bobice i šećer - sve što je korisno za nas.

Prvo, neka je nositi se s trešnjama, koji će se koristiti za kuhanje. Trešnja, poželjno je da bude divlja, kao divlju bobica arome. Ako divlje bobice tamo - ne biti tužna, i koristiti ono što imamo. Kosti bobica ekstrakt ne isplati, pogotovo za one koji znaju cijeniti blago gorčinu u alkoholu.

sastojci:

trešnje - 1 kg;
šećer - 200 g

priprema

trešnje nije moga drugačije fermentacije pića i stoga, neće raditi, jer prirodni kvasac bobice na površini nestaju.

Trešnja kaša u bilo kojem pogodnom zdjelu i napunite sa šećerom. Dobivena suspenzija se prenese u staklenu bocu s kapacitetom od 10 litara (bobica težina po volumenu smije prelaziti 2/3 ukupno). Vrat keramika, koji se pripremaju za naše piće, pokriti 3 sloja gaze i stavite na fermentaciju. Nakon nekoliko dana, kad su prvi znaci vrenja, boca vode stavi na kapak, tj, vrat je prekriven poklopcem crijeva, čiji je drugi kraj je potopljen u vodu. Do kraja fermentacije, kada mjehurići ugljičnog dioksida više neće ići van, piti spojiti bez taloga u drugu posudu. Ovaj postupak treba ponoviti nekoliko puta da biste dobili osloboditi od sedimenta u potpunosti. Cherry Brandy, home-kuhani, spremni za jesti. Ako je boca prisutna preostala fermentacija, samo malo otvoriti poklopac kako bi osigurao izlaz za višak ugljičnog dioksida.

Trešnja liker s votkom

Cherry Brandy također može biti kuhani na votke ili alkohola. Ovaj recept traje mnogo manje vremena, ali gubi na prethodnoj ukusu.

sastojci:

trešnja - 500 g;
Šećer - 300 g;
votka - 1,5 litre.

priprema

Moja trešnja i razgovor s jame napunio votkom. rezerva trešnja liker na alkohol bobice u sjeni kroz 2 tjedna, povremeno mućkanje. pri čemu votka cordials komponenta odvojiv od voća i zapečaćen poklopca i mućka se sami bobice sa šećerom i ostaviti još 2 tjedna, mućkanja i povremeno. Nakon doba trešnjin sirup konzerve pomiješana s dijelom alkohola i bobice ispunite vodom i ostaviti za 2 tjedna. Dobivena otopina je pomiješana s rakijom i uživati spreman napitak.