Mulberry džem sa trešnjama

Kombinacija dud i trešnje okus super kada kuhani otkrila pekmez ovih bobica. Ispada mirisne s ugodnim kiselosti. Slast bobice vam omogućuje da koristite malu količinu šećera i kiselina trešnje djeluje kao prirodni konzervans, očuvanje dugo vremena svježe okus slastice.

Kuhati pekmez je vrlo jednostavan. Jedini dugotrajan postupak je obvezno uklanjanje trešnje jama.

Recept pekmez duda s trešnjama

sastojci:

• Svježe duda bobice - 1 kg;
• svježe trešnje - 500 g;
• šećer - 750

priprema

Prije svega izdvojiti i dobro ispran hladnom vodom, trešanja i kupina dati za odvod vode, i ekstrakt višnje kost. Posuda u kojoj ćemo napraviti pekmez, proširila dud, spava pola norme šećera, vrh distribuirati trešnje i zaliti preostalim šećerom. Zadržavamo bobice sa šećerom za pet sati ili preko noći da se ekstrakt soka. Sada grijati masa na laganoj vatri do vrenja i kuhati za pet do sedam minuta, miješajući drvenom žlicom i uklanjanje pjene. Isključivanje ploču, u skladu bobice dok hladan i dovesti do kuhati opet. Ponovite ovaj postupak najmanje tri puta. U završnoj fazi pekmez kuhati za trideset minuta, isključite štednjak, a zatim ulije u prethodno jasno, sterilan staklenke. Pokrijte s kuhanim poklopci zamotana i isprati pod toplim pokrivačem dok se ne ohladi.

Čuvati džem staklenke u tamnom i hladnom mjestu poželjno.

Sada kada znate kako napraviti ukusni pekmez, dud i trešnje. Ostaje slučaj za male - u zimi uživati ​​u prekrasnom okus i miris slatke poslastice.

Video: ROYAL CHERRY JAM. Trešnja na zimu.

Video: marinirani krastavci s VISHNEY.MARINOVANNYE krastavaca.