Infuzija bobica

Svjetlo Infuzija bobica - omiljeno piće mnogih dama. Ugodan bobica okus je uvijek stvara određeni osjećaj udobnosti i topline, koja se ne propušta tijekom zime. Ali ne nužno pokrenuti bocu rakije na najbliži tržištu, jer nakon čitanja ovog članka ćete biti u mogućnosti kuhati vlastitu bobica piće, jer mi i dalje govorimo o tome kako napraviti rakiju od bobica kod kuće.

Recept bobica liker s votkom

Počnimo s najjednostavniji recept bobica likera na temelju votke. votka kvaliteta je puno bolje očišćene od alkohola, što znači da okupljanja uz čašu pića na temelju njega će biti bez posljedica. Posebno votka je puno lakše kupiti nego dovoljne količine alkohola.

sastojci:

votka - 2 l;
šećer - 1 kg;
Jagoda - 350 g;
malina - 350 g;
borovnice - 350 g;
Ribizla - 350 g

priprema

jagode moj pažljivo očistili od peteljka i obsushivayut. Staviti bobice na donjoj cakline, plastike ili stakla, a zatim posuti 250 grama šećera i poklopac boce otvaranja gaze. Zadržavamo bobice sa šećerom da fermentira na toplo mjesto negdje u 2 tjedna. Sada dodajte jagode maline i borovnice, zaspati opet svakih 250-300 grama šećera i pokriti posudu s gaza i zatim dodajte struja. Doda se nakon ribiz bobice, je izliti ostatak šećer i ostaviti težinu bobica u toplinu za još 2 tjedna. Sada težina bobica može biti ispunjen votke i ostaviti mjesec dana na hladnom: podrum je idealan za infuziju pića.

Gotova bobica rakija može opteretiti samo kroz nekoliko slojeva gaze i sipati u boce. Prije posluživanja rakija od različitih bobica bi trebao infuzijama 2-3 mjeseci u hladu.

Infuzija bobica na alkohol

sastojci:

ogrozd bobice - 1 g;
malina - 250 g;
alkohol (70%) - 2 litre.

priprema

gooseberries izlije u posudu ili bocu, punjenje spremnika polovicu. Bobice ispunite s alkoholom, i ostaviti da se uliti za 1 mjesec. Kada je vrijeme za dodati maline i gooseberries inzistiraju još jedan tjedan. spreman rakija od maline treba procijediti kroz nekoliko slojeva gaze, a zatim ga sipati u boce.

Kako napraviti brzi rakije od grožđa?

Ako je potrebno biti pametan i napraviti napitak za posluživanje manje od jednog dana, nudimo pokušati izraziti recept bobica likera. Za ovaj recept, koristiti bilo koji dostupni voće u željenoj količini i dobre votke.

Nabijati bobice u staklene boce s debelim zidovima i stavio bocu u posudu. Ulijte u vodu školjke tako da se pokrije pola ili 2/3 boce. Stavite lonac s bocama na toplinu i pirjati nakon kuhati na srednje jakoj vatri 4-5 sata, ne zaboravljajući dodati toplu vodu u mjeri njegovog isparavanja. Nakon vremena, vidjet ćete kako sok se stvara u boci. To mora biti cool, ulijte votku i razrijeđena po stopi od 60% soka od strane 40% votke. Sada zasladiti likerskih šećer: 300 grama šećera po 1 litri pića - savršen omjer. Ulijte početnu stranicu boce likera od bobica i ostaviti da se uliti na sobnoj temperaturi 7-8 sata.

Infuzija smrznutih bobica

sastojci:

bobice - 400 g;

votka - 500 ml;
šećer - 200 g

priprema

Isprani obsushennye bobica i sipati u glini ili Keramičko posuđe pogodan za pečenje. Sipa šećer bobice i zaliti votku, tako da ne dopire do rubova loncu oko centimetar. Zatvorite poklopac loncu i rub poklopca pečat tijesto na alkohol ne izaći s parom tijekom grijanja. Pećnica zagrijana na 80 stupnjeva i postaviti njemu lonac za 5-6 sati. Gotova rakija mi filter i pusti da se ohladi.