Recept liker od aronije

Rowan - popularno voće drvo koje raste u našoj zemlji, a dugo se koristi kao lijek. Za razliku od crvene, Aronija - rodom iz Amerike, ona se osjeća dobro u našem podneblju i donosi dobru žetvu svake godine. To je pogodno za kuhanje svih vrsta likera s ljupkim rubin boje. Neka nam podijeliti s vama neke načine kako se pripremiti dom Rowan rakije.

Infuzija aronije votke

sastojci:

chokeberry - 1,5 kg;
šećer - 2 žlice,.
votka - 1,5 litre.

priprema

Za pripravu liker Aronia voća eliminira grančice i lišće, ispere hladnom vodom i sušene na ručnik. Čiste, unaprijed pripremljeni staklenke napunite bobicama na „ramena”, povremeno tresući uključiti više. Onda smo prestali sve šećer i ispuniti gotovo do vrha s votkom, ostavljajući vrata oko 2 cm, jer se u procesu fermentacije bobica će ići gore malo i oni će trebati dodatni prostor. Sada blizu banka trostruki sloj pergament, čvrsto zavoji ili poklopac s gustom poklopcem heksan. Zadržavamo rakija u tamnom hladnom mjestu najmanje 2 mjeseca stavljanjem posude u podrumu ili hladnjak. Nakon tog vremena, filtriramo piće u prekrasnom novom bocom i zapečaćena. Liker pohranite u hladnjak. Ona se razlikuje od kupnje, izvrstan gorkog opor okus i ugodan miris.

Recept Rowan likera bez alkohola

sastojci:

Bobice Aronija - 1 kg;
šećer - 3 kg.

priprema

Isprane i obrađene bobice trenje žlicu i izlije šećer u staklenoj bočici. Kontejner se zatim pokrijte gazom i staviti na 1,5 mjeseci na toplom mjestu. Ne zaboravite promiješati svaki dan Rowan drvenu lopaticu. Na kraju procesa fermentacije, gotov liker se filtrira kroz gustu gazu, bocama i zaboraviti na piće za oko 3 mjeseca. Nakon ovog likera je spreman za uporabu i kušanje.

Početna Infuzija aronije

sastojci:

chokeberry - 1 kg;
votka.

priprema

Uzeti zrelih plodova od aronije, izdvojiti, ispere i osuši u tavi u pećnici na niskoj temperaturi. Zatim pomak bobice u čistu bocu, ispunite vrha votku i dobi napitak za stjecanje zasićenih boja tamno jantarne boje. Piće mi filter i stavi malo šećera za slatkoće.

Recept rakija liker od Aronija

sastojci:

bobice chokeberry - 500 g;
šećer - 300 g;
višnja ostavlja - 200 g;
vanilin - 2 g;
limunska kiselina - 1 žlice. žlica;
Kipuća voda - 1,5 l;
votka - 0.5 litara.

priprema

Rowan bobice i trešnje ostavlja kuhati 15 minuta u vodi. Zatim, bez stiskanja, procijediti juhu kroz gazu. Za izvorni okus baciti malo vanilije, staviti limunsku kiselinu i dodati šećer. Održavanje ključanja izdržati sve preko srednje topline oko 5 minuta hladi razrijeđenom votka liker, miješati, boce u staklenim posudama, začepljenje.

Infuzija crne planine pepela

sastojci:

višnja list - 33 kom;.
ribizla lišće - 33 kom.,
Listovi maline - 33 kom.,

aronija - 1 žlica,.
voda - 800 ml;
šećer - 1 žlica,.
. Limunska kiselina - 1 TSP;
votka - 500 ml.

priprema

Za pripremu likera sve sastojke oprati, ispunite vodom i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Tada je juha hladi, procijediti, uliti u nju šećer, baciti granatu i promiješati. U hladnom liker ulijte votku i inzistirati piti oko 2 mjeseca.