Anis liker

Lijepo je ponekad sjesti uz čašu slatkog i delikatna liker. Mnogi su navikli na likera od voća i bobica. Ali samo začiniti ispada loptu okus pića. Takva začin kao anis savršeno u kombinaciji s alkoholom, a tekućina iz ovog začina je opuštajuća svojstva. Mi ćemo vam reći kako kuhati kod kuće anisa liker. To ne zahtijeva puno truda, samo malo strpljenja.

Tekućina od anisa

sastojci:

anis - 40 g;
korijander - 5 kom;.
cimet - 1 kom;.
šećer - 0,4 kg;
Voda - 0,5 l;
alkohol - 1 litra.

priprema

Za pripremu anisa likera potrebno je uzeti bocu, uvijek s uskim vratom. Biti stavljen na dnu začina i prelijte alkoholom. Inzistirati potrebna dva mjeseca. Zatim kuhati vodu i šećer slatki sirup i dodati infuzije. Inzistiramo tjedan, u isto vrijeme svaka dva dana svakako je potrebno miješati sve. Nakon tog perioda, možemo filtrirati liker i izlije u Taram ponude. Važno je da je ambalaža zapečaćena.

Kao što postoji brži način da se pripreme anisa likera.

Recept anisa liker

sastojci:

anis sjemena - 200 g;
Voda - 2 l;
votka - 5 l;
šećerni sirup - 4 žlice.

priprema

Anis sjeme mora biti pravilno samljeti u mort, napuniti spremnik i uliti votku. Inzistiramo votku na tamnom mjestu za dva tjedna. Zatim izlije u uređaj za destilaciju infuzije i dodati kipuće vode. Destilirana votka smjesu tako da se na kraju pretvorio oko dvije i pol litre anisnojeva alkohola. Šećerni sirup treba biti gusta. Prenese u alkohol, promiješati i ulivena u zatvorene boce.

anis liker "Sambuca"

sastojci:

anis - 100 g;
Cvjetovi bazge - 25 g;
alkohol - 0,7 l;
šećer - 400 g;
voda - 250 ml.

priprema

Anis liker, koji drugačije zove Sambuca, domaći kuhani vrlo jednostavno. Začini sipati alkohol i inzistirati u mraku oko tjedan dana, ali može biti i manje. Zatim pripremiti sirup od šećera: šećera rastopiti u kipućoj vodi, i ne zaboravite da uklonite pjenu da se formira nekoliko puta. Trenutno alkohol potrebi zaliti hladi sirup i dobivena smjesa prodistillirovat. Prvi 50-70 ml tekućine potrebno sipati! Raznosi da se dobije 700 ml tekućine - nema više ni manje. Ako ćete dodati više - to je vrlo pokvariti okus, tako da ne bi trebao biti pohlepna. Zatim sipati anisa liker u bocu i ostaviti ga za jedan dan. Tek tada možemo filtrirati i ostaviti da se uliti za tjedan dana.

Potražite zanimljive recepte likera za stranku, onda preporučujemo za napraviti kod kuće liker „Amaretto” ili "Baileys", koji će sigurno zadovoljiti svoje prijatelje.