Kako korisno griz?

Mnogi od nas ga se sjećam iz djetinjstva. Netko voli, netko Grozno na sam spomen toga. Za nekoga, to je - slatka nostalgija za nadmetanje dobi, za nekoga je najgora noćna mora. Da, to će biti u vezi s njom, o loncu.

Što je griz?

Prije nego što smo raspravljali o korisnosti griz, prvo moramo shvatiti što je to. Dakle, griz je izrađena od griza, koja je, prizemlja pšenice. Čestice pšenice u njemu su veći nego u obroku, ali mnogo manje nego u pšenici. Njihova veličina se kreće od 0,25-0,75 mm. Razlikovati griz griz različite oznake:

M - je izrađen od mekanog pšenice, zrna su male, bijela, neprozirna, najprikladnija je za proizvodnju mlijeka u kašu, Manica, posuđe, palačinke;
T - izrađen je od tvrde pšenice ima veći krema čestica ili blijedo žute boje, posebno dobar za pudinge, juhe i mljevenim mesom;
TM - mješavina od dvije prethodne varijante u kojima durum predstavljali 20% žitarica, svestran, pogodne za pripremu hrane.

Korisna svojstva griz

Korisnost griza određuje da se na vrlo visoke prehrambene vrijednosti, to se apsorbira gotovo 100%. Dakle, griz, aktivno se koristi u kliničkoj prehrani, osobito nakon teških operacija i srčani udar, u cjelini, kada je potrebno brzo vratiti snagu tijela, dok ga ne preopterećenja pretjerano tešku hranu. Iako je korisno u njemu nije mnogo, griz je vrijedan jer je izvrstan izvor energije. Doista, u mnogim loncu ugljikohidrati, biljna bjelančevina, ali gotovo da i nema vlakana. Dodatno, sadrži vitamine i vitamin E, malo željeza i elemente u tragovima, kao što su silicij (potrebne za sintezu kolagena - osnovni element vezivnog tkiva) korisna svojstva griz i vanadij (regulira metabolizam ugljikohidrata i sprječava nastajanje kolesterola).

Popularni griz i dječju hranu. Međutim, ovdje moramo se sjetiti da je u griz sadrži relativno malo vitamina, kao i makro i mikro elemenata, to je rafinirani proizvod i, sukladno tome, griz ne više koristan nego, recimo, tjestenine ili bijeli kruh. Osim toga, puno krupice glutena, koji može izazvati alergije kod djece, pa se ne preporučuje uključuju dječju hranu i do godinu dana. Međutim, za stariju djecu, mlijeka griz može biti velika mogućnost za večeru, jer lako se probavlja i stvaraju osjećaj sitosti duže vrijeme, što znači da dijete neće mirno spavati cijelu noć.