Salata od maslačaka - koristi i štete

Svako proljeće svidi nam se pogledi na izgled malih žuta sunca posvuda - maslačak. A ako ih netko pronađe i iskorjenjuje korov iz njihove zemlje, a onda je netko iskorištava ih kao salata od maslačaka. Prednosti i opasnosti od salata lišća i maslačaka će biti objašnjeno u nastavku.

Da, maslačak su nevjerojatno korisne biljke i sadrže razne kemijske elemente u periodnom sustavu. Oni se mogu naći askorbinska kiselina, mangan, kalcijum, kalij, željezo, fosfor, vitamin A, B, C, E, PP. Naklonost može donijeti korijenje, lišće i cvijeće - pekmez, med, juhe i salate. Dakle, ako želite biti zdravi, a ako nemate alergija, gastritisa, čireva i probleme s probavnog trakta, lako suza sama jesti maslačak. Naravno, bolje je da se izbjegne zbirku cvijeća u gradu ili u blizini ceste.

Kako korisno salata od maslačaka?

Dnevni upotreba lišća maslačka salata će donijeti veliku korist za tijelo i kako bi izbjegli moguću pojavu:

• onkologija,
• gojaznost
• dijabetes,
• ateroskleroza,
• Kolecistitis.

Maslačak ima mnoge korisne mogućnosti: antivirusno, diuretik, choleretic, diaphoretic, protuupalni, tonik, može dovesti do normalne kože, ublažavanje iritacije.

Netko bi mogao tvrditi da maslačak može biti ukusna zbog svoje gorčine. U tom slučaju, postoji jedan jednostavan način: prije kuhanja lišće bi trebalo biti vrijeme da se u hladnoj vodi ili preliti kipućom vodom, onda oni neće biti gorak. A ako prikupiti mlade listove, ili čak ne morate to učiniti - oni sadrže gotovo bez gorčine. U ovu salatu može i treba dodati različite sastojke: loboda, kopriva, peršin, kopar, rotkvice, luk češnjak, krumpir, krastavci, rajčica, mrkva, kupus, sir, kuhano meso savršeno u kombinaciji s maslačaka. Korisna svojstva asimilirati najbolje ako sezonska salata s suncokretovo ili maslinovo ulje, kiselo vrhnje, prirodni jogurt, pospite sokom od limuna.

U prvom slučaju, morat ćete sitno sjeckani maslačak lišće, krastavac izrezati u trake, ili rešetku, dodajte zeleni luk, kuhano jaje. Sol i papar na okus, kiselo vrhnje i poslužiti.

Postoje napredne recept: dodati sjeckani maslačak lišće lišće koprive, posuti kopar, peršin, sitno sjeckani češnjak, mladi luk. Možete dodati kuhani krumpir, raspao na kockice i ukiseljena ili svježeg kupusa, prelijte uljem.

Salata od maslačka ostavlja mršavljenje

Ako ste na dijeti, potrebno je uključiti salatu od maslačaka u prehrani, jer potiče mršavljenje. Ova salata pomoći će smanjiti osjećaj gladi i napunite tijelo puno hranjivih tvari. Da biste to učinili, uzeti maslačak lišće, salata, kopar i peršin, brokula, kuhana jaja. Sve to usitniti i miješati, začinite uljem i limunovim sokom, ali ne soli, jer je tijekom dijeta preporuča ograničiti unos soli.

Isto tako od maslačak lišće može biti kuhani pire: nasjeckati ih miješalica, dodati ocat i sol po ukusu. Ova kaša se preporučuje da se koristi kao punjenje juha, mesnih i ribljih jela. Naravno, kao iu svakom poslu, u korištenju maslačaka ne može pretjerati, inače možete uzrokovati sebi štetu. U slučaju predoziranja može izazvati mučninu, povraćanje, proljev, pogoršanje općeg stanja.

Dakle, vidimo da je uporaba maslačka izuzetno dobro, a on ima puno korisnih značajki. Stoga, ne žurite da uzme lopatu i iskorjenjivanje maslačak sa svoje stranice.

Video: Maslačak kao korisna biljka

Video: Jestivo