Govedina s ananasom

Kombinacija mesa s voćem - odlična ideja za pripremu raznih ukusnih i zanimljivih jela za svečane izbornik za romantičnu večeru ili lagani ručak. Na primjer, moguće je pripremiti salatu s govedinom, pečena s ananasa i sir.

Salata od govedine i ananasa

sastojci:

Mladi govedina, teletina, ili bolje (file) - oko 400-600 g;
ananas - 1 kom. (Mogu koristiti konzervirane ananas prstenje iako kusochkami- potrebe jedne banke);
slatka crvena paprika - 1-2 kom;.
crveni luk salata ili bijelo - 1 kom;.
Češnjak - 1-3 režnja;
vruće crvena paprika - 1 kom;.
Sir - 200-300 g;
masline, koštice (mlade) - 20 kom.,
maslinovo ulje Ekstra djevičansko;
Prirodna ocat svjetlo i / ili sok od limuna;
Svježe bilje su različiti (peršin, cilantro, ružmarin, bosiljak).

priprema

Meso unaprijed ispeći u foliji u pećnici (možete kuhati). Gotove hladno meso izrezati na kockice ili kratke trake.

Burke ananasa, uklanjanje jezgre i reže na kriške (proizvoljno) ili koristiti konzervirane ananas, zatim odvesti iz tegle tekućine (može se koristiti u pripremi koktela). Sir, sitno sjeckani nožem ili utrljati na grubo većoj. Slatka paprika izrezati u kratke trake, a luk - semirings ili četvrtinu prstenje, masline - rezan. Češnjak i gotovo svaki zeleni samljeti nož. stavi smo sve sastojke u zdjelu. Pomiješajte maslinovo ulje sa sokom od limuna i / ili octa i začinite s toplom crvenom paprikom. Ulijte ovu preljev salatu i miješati. Ukrasite zelje i poslužite. Možete odmah primijeniti na a la carte jela.

U ovo jelo papar, ananas, luk i češnjak nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, tako da smo dobili maksimalnu korist, jer vitamin C i druge hranjive tvari sadržane u sastojcima biljnog porijekla, ostaju. Osim toga, salata bi lijepo kriza. Poslužite salata je najbolje sa svijetlim bijelim ili ružičastim vinima.

Uz sve divno recept koji dolazi, nažalost, nisu svi iz različitih razloga. U tom slučaju, možete kuhati goveđi ragu s ananasa (više prehrambenih izvedbi).

Pirjani govedina s ananasom

Sastojci - isto kao i ocat i sok od limuna pravilo.

priprema

Passeruem u tavi ili kotao na narezane luk ulje. Dodajte narezane mesa gulaš i zatvaranje poklopca na laganoj vatri i miješati ako je potrebno podbavlyaya vode. Kada je meso gotovo spreman, dodajte sjeckani paprike i ananas (ako je konzervirana, može se dodati na kraju), pirjati još 8-12 minuta. Dodajte preostale sastojke.