Salata od dagnji - recept

Dagnje su obitelji školjkaša i plodova mora su važan ribarstvo, usporedive vrijednosti s kamenicama. Od njih možete kuhati razna jela, uključujući i salate, dagnje, recepti su vrlo jednostavna. Posebno dobri povrća salate - natječaj meso dagnje savršeno s povrćem, voće, riža, kukuruz i druge proizvode.

Jednostavna salata sa školjkama

Mediteranska salata sa školjkama - jednostavan recept, ali jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

svježe školjke - oko 1 kg;
-1 luk komada.
slatka crvena paprika - 2 kom.
zrelih rajčica - 4 kom.,
masline, koštice, tamna ili svjetlo -20 kom.
peršin - 4-5 grančice;
Bosiljak - 5-8 listova;
Češnjak - 1-2 režnja;
ekstra maslinovo ulje -4 tehnike. žlice;
sok od limuna - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Dagnje dobro oprati u hladnom tekućom vodom s četkom, uklanjanje antene i skuta. Blanshiruem ih u kipuću vodu. Uklonite školjke i odabrati pravu meso. Izrežite povrće i masline. Pripremiti punjenje: Mix protisnuti češnjak s ulje, sol, začina i limunov sok. Sve sastojke u zdjelu salate, kombinirati zelenu salatu, prelijte umakom i dobro promiješati. Ovdje je ukusna i zdrava salata od dagnji s povrćem spreman. Poslužite ga dobro sa svijetlo svijetlo stolnih vina. Ova jednostavna salata s dagnjama milost nikakvu tablicu.

Salata od marinirane dagnje

sastojci:

svježe školjke - oko 1 kg;
luk crveni luk - 1 kom;.
poriluk - 1 stabljika;
slatka crvena paprika - 1 kom;.
zrelih rajčica - 4 kom.,
Plave masline koštice - 20 komada,.
brokula - 200 g;
Svježi ružmarin - 4-5 grančice;
bosiljak - 5 listova,
Češnjak - 1-2 režnja;
maslinovo ulje extravirgin- 3 žlice. žlice;
sok od limuna - po želji.

Za marinadu:

Češnjak - 4-5 režnja;
Limuna - 1 kom;.
bijelo stolno vino - 250ml;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Temeljito oprati pod mlazom hladne vode blanshiruem svježe dagnje u kipuću vodu. Ekstrakt jestivi dio, baciti ljuske. Salamura školjka mesa tijekom najmanje 2 sata u smjesi od bijelog vina, limunov sok, češnjak u prahu, papar i soli.

Brokula podijeliti u florets, kuhati za 3-5 minuta, i baca u cjedilo. Crveni luk izrezati na tanke prstenove tromjesečju i poriluka i maslina - Rezani papar - kratke slamke. Rajčice samljeti proizvoljno.

Marinirana školjke baca u cjedilo, miješati u posudu s preostalim sastojcima pripravljene. Salata začinjena maslinovim uljem, češnjakom, limunovim sokom ili balsamico octa s prirodnim svjetlom grožđa. Ukrasite sa svježim začinskim biljem. Salata od marinirane dagnje - recept, kao što možete vidjeti, jednostavan, ali vrlo elegantno.

Salata s školjaka i kukuruz

sastojci:

svježe školjke (blijeda ili marinirana) - 300 g;
kukuruz (konzervirana) - 300 g;
slatka crvena paprika - 1 kom;.
Kuhani krumpir - 3-4 kom.,
Prirodni uživo jogurt - 150ml;
Češnjak - 1-2 režnja;
luk - 5-8 perje;
bilje - na okus.

priprema

Na pripremljenu od mesa dagnje dodati kukuruz iz konzerve kukuruz, sitno sjeckani zeleni luk, kriške kuhani krumpir, narezane Julienne paprike. Začinite zdrobljenog češnjaka i bilja. Zamotati u jogurt i miješati. Možete, naravno, napuniti uljem preljev za salatu.

Također je dobro pripremiti salatu od dagnji sa sirom. Da biste to učinili, jednostavno dodajte ribani sir (100-150 grama) u bilo kojem salata sa školjkama i povrća. Sir je mnogo ukrasiti okus salate. Općenito, svatko može shvatiti kako pripremiti salatu sa školjkama, školjke, jer - vrlo koristan i ukusan proizvod, koji sadrži puno vrijednih tvari za ljudsko tijelo.