Grčka salata sa feta sirom - klasičan recept

U stvari, klasična verzija grčke salate uključuje korištenje mekih feta sira, što je njegova nježna struktura i njen svojstveni kiselost suptilno naglašava okus povrća. No, naši kuhari često se koriste kao sastavni dio sira sir, ono što mnogi smatraju klasični ova opcija.

neće biti previše teško na percepciju nestandardne salata, a posebno da se s pravom pripremom i vještim izborom komponenti, rezultat je ne manje atraktivan, a često i više zanimljiv i mami.

U nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati grčku salatu sa feta sira, koji je bio dostojan natjecanje izvorniku.

Klasična grčka salata s feta sirom - Recept

sastojci:

• sir - 150 g;
• svježe rajčice - 150 g;
• krastavci - 150 g;
• paprike (ponajprije različitih boja) - 150 g;
• salata crveni luk - 75 g;
• zelene masline koštice - 120 g;
• maslinovo ulje Ekstra djevičansko - 75 ml;
• mljeveni papar - 20 g ili okusa;
• origano - okus;
• Osušeni bosiljak - na okus;
• salata - na okus.

priprema

Za najbolje rezultate, odaberite grčka salata zrelih rajčica s čvrstom tijelu. Prikladni kao rajčicama. Krastavci naprotiv moraju biti nježni s mekom zeleno svjetlo korom. Ako je koža tamna i teško, onda to svakako treba biti čista. Bugarski papar je bolje da se dvije boje, pa je grčka salata dobiti puno više spektakularan.

Dakle, operite sve povrće i biti sigurni da se suši ili osušena. Rajčice eliminira peduncles, veliki voćni izrezati na kockice o veličini pol do dva centimetra. Ako koristite cherry rajčicama, a zatim ih izrezati na pola. Krastavci očistiti i shinkuem velike kocke, ako je to potrebno. Pepper da biste dobili osloboditi od kutija za sjeme i rasturati peteljke i latice iste veličine. Salata čisti luk i, ovisno o veličini shinkuem prstenova ili polutke. Masline podijeliti na pola s oštrim nožem i sira rez u uredne kocke.

Lagano izmiješati sve pripremljene povrće u zdjelu, a širi se i na pre-opran, suši i položi u zdjelu salate ili na pladnju salata lišća. Vrh razgrađuju kockice sira.

Sada pripremite punjenje, što je gotovo glavni sastojak, a njegova kvaliteta ovisi o ukusu gotovih jela. Ulijte u zdjelu maslinovim uljem, dodati po ukusu mljeveni crni papar, origano i baciti osušenog bosiljka i miješati to dobro. Imajte na umu, ne dodavati sol, jer je feta sir je dosta slano, a okus je sasvim dovoljno za skladan jelo. Iz istog razloga ne koristiti sok od limuna, kiselo, pružamo potrebne zelene masline.

Nadalje ravnomjerno rasporedili preljev za salatu na površini stola i poslužite. Dobar tek!

Grčka salata - recept s maslinama i feta sira

sastojci:

• sir - 150 g;
• svježe rajčice - 150 g;
• krastavci - 150 g;
• paprike - 150 g;
• salata crveni luk - 75 g;
• Crne masline - 120 g;
• maslinovo ulje Ekstra djevičansko - 75 ml;
• Limuna - 1/2 kom;.
• mljeveni papar - 20 g ili okusa;
• začini - okus;
• bosiljak (svježe bilje) - na okus;
• salata - 1 hrpa srednje veličine.

priprema

Algoritam za kuhanje grčku salatu za ovaj recept je vrlo sličan na prethodnu verziju. Budite sigurni da se opere i obsushivayut povrće. Paprike očistiti i krastavac oguliti riješiti, ako je to potrebno. Izrežite voće u velike kocke. Možete ići na drugu stranu i preinačiti estetski izgled salata, sjeckane rajčice kriške i krastavac krugovi. Paprika onda shinkuem velike trake, salata luk prstenje i koštice maslina izrezati na krugove.

Nadalje, kao i obično, mi miješati komponente navedene na salati i dodajte sir.

Posebnost ove salate je koristiti crne masline umjesto maslina, kao u prethodnoj verziji. Tako vam je potrebno još napuniti. Za pripremu, mix maslinovo ulje i sok od pola malog limuna, dodajte papar, začine po ukusu i bacanje s sjeckani i snažno tuklo u mort i svježim listićima bosiljka. Dopunite dobivena smjesa našu salatu i poslužite.

Video: Grčka salata recept - kako pripremiti klasičnu grčku salatu

Video: Klasična grčka salata recept. Salata recepata s fotografijama.