Klasična grčka salata - jednostavan recept

Kao i bilo klasičnih jela, grčka salata ima mnoge varijacije, uključujući i izvorni teško pronaći. Tradicionalna verzija se smatra kombinacija grickalice, sezonsko povrće sa feta sirom i maslinama, na benzinskoj maslinovog ulja i origana. Ovaj jednostavan recept za klasične grčke salate s vremenom je doživjela nekoliko izmjena, koji je kasnije postao moderni klasik. I oni, i drugi, bit će objašnjeno u sljedećim receptima.

Klasična grčka salata

Ovaj recept - klasičan čista. Klasična sastav grčka salata je vrlo minimalistički, ali ga to ne zaustavlja da postane jedan od glavnih simbola ljeta i svježinu.

sastojci:

Za salatu:

• rajčice - 430 g;
• krastavac - 320 g;
• ljubičasta luk - 55 g;
• Feta sir - 65 g;
• masline - 3/4 čl.

Za punjenje:

• Maslinovo ulje - 55 ml;
• crveni vinski ocat - 35 ml;
• sok od limuna - 10 ml;
• Osušeni origano - 1/2 žličice ..

priprema

Sastojci za grčke salate su kockice, ali možete podijeliti povrće na komade proizvoljnog oblika, glavna stvar za promatranje oko iste veličine. Nasjeckajte sve sastojke, pomiješajte ih zajedno u zdjelu salate. Odvojeno spajanje salatu sastojke i umutiti ih zajedno sve do stvaranja emulzije. Sezona salata pripremljeni umak i izmrviti feta sir na vrhu.

Grčka salata s piletinom - jednostavan klasičan recept

sastojci:

Za piletinu:

• Maslinovo ulje - 35 ml;
• limunov sok - 45 ml;
• crveni vinski ocat - 15 ml;
• osuši luk - 1/2 TSP ;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• origano - 1/2 TSP ;.
• Pile - 1.2 kg.

Za salatu:

• salata mix;
• ljubičasta luk - 45 g;
• rajčice - 310 g;
• feta - 155 g;
• masline - 35 g;
• Grčki jogurt - 115 ml;
• krastavac - 65 g;
• nekolicina kopar.

priprema

Pomiješajte sve sastojke za mariniranja piletine zajedno, ne zaboravite da pre-mljevenje češnjak luk vlasac u pire krumpir. Prelijte marinadu preko filea, zamotajte u foliju i poslati ga u pećnici pola sata na 190.Na jelo stavite salata lišća. Iznad distribuirati komada cherry rajčice, tanke semiring luk, masline i piletine. Pospite feta sira svima. Naribati krastavac, to sol i stisnuti višak vlage. Mix krastavac s jogurtom i nasjeckanim koprom - za klasične grčka salata umak je spreman, ostaje samo da ga izlije na vrhu posude.

Recept za klasične grčke salate

sastojci:

• Rajčice - 470 g;
• ljubičasta luk - 35 g;
• masline - 55 g;
• krastavac - 115 g;
• feta - 65 g;
• Maslinovo ulje - 55 ml;
• limunov sok - 55 ml;
• Med - 10 ml;
• Majoneza - 30 ml;
• vinski ocat - 5 ml.

priprema

Podijeliti povrće na jednake veličine kocke, luk izrezati na tanke kolutove i sir izmrviti. Stavite sastojke u zdjelu salate i prelijte preljev, pripremljen od nafte, tučeno sa citrusa sok, med, majoneza i octa. Poslužite jelo je poželjno odmah, dok se povrće pustili sve sok.

Jednostavna klasična grčka salata

Sastav ovaj recept uklanja krastavaca, koji su u klasičnoj varijanti grickalice, ali umjesto rasprostire se na jelo i rukolom Izabrane boje rajčice.

sastojci:

• rukolom - 20 g;
• Crvene rajčice - 2 kom.,
• Rajčica žuta - 1 ps;.
• Slatka paprika - 1 kom;.

• feta - 100 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• sok od limuna - na okus;
• prstohvat osuši origana.

priprema

Podijeliti rajčice na tanke kriške, a paprike i ljubičasta luka - na prsten. Nasumično Spread narezane povrće na ravnu posudu i staviti na vrh brda feta sira. Sprej ulje i sok od salate citrusa, a zatim posuti sa soli i origana.

Video: grčka salata. Klasičan recept. Vrlo ukusna!

Video: grčka salata. Salata recept.