Salata školjaka s riže

dagnje - vrlo koristan ukusna proizvod koji se može usporediti s kamenicama.

Postoje razni načini kako kuhati dagnje, na primjer, biti s njima razne salate. Posebno dobre dagnje s rižom, pa smo uzeti dva od tih proizvoda kao osnova za salate.

Prehrambene salata recept školjke s riže

sastojci:

• školjka tijelo - 300 g;
• riža - 1-2 šalice;
• slatka crvena paprika - 2 kom;.
• Avokado - 1 voće;
• Luk - 1; PC.
• tikvice - 150-200 g;
• limuna ili vapna;
• vruće crvena paprika;
• češnjak;
• Svježe bilje su različiti;
• biljno ulje, hladno prešanih;
• prirodni voćni ocat;
• salata, cikorija ili žućanica.

priprema

Dagnje treba dobro isprati i baciti u lonac kipuće vode. Nakon otvaranja školjke kuhati za još jednog minuta (dovoljno) vode i spajanje. Neka kul za hladnu vodu, ekstrakt jestivih dijelova od dagnji (u mišićima pumpe).

Oprezno ispere (poželjno vruće) Slika kuhati, bez miješanja, u velikoj količini vode za 8-16 minuta (ovisno o raznim). Možete ga ponovo oprati i odvod vode.

Izrežite luk zvoni četvrtinu i spojite ga u zdjelu s odabranim komada dagnji. Odmah zamarinuem, ovaj mix ulje octom i / ili limunov sok ili sok od limete (omjer oko 3: 1). Dodajte Julienne paprike, sitno sjeckani češnjak, čili i bilje. Izmiješati dobro.

Uklanjanje kostiju avokado i odvojiti meso pomoću žlice. Izrezati u male kocke i dodati u salatu. Neka salata ustati, promarinuetsya 20 minuta.

Sada stavite kuhanu rižu i promiješati. Stavite zelenu salatu (cikorija, endivija) na posudu za posluživanje i stavite gornji dio salata. Mi bi lišće zeleno.

Možete staviti broj lik sa salatom od dagnji (kroz prsten ili drugog posebnog oblika) - ispalo lijepo. Poslužite salatu s dagnjama i riže sa svjetlom vina.

Može se dati riža salata i dagnje Daleko bojanje za ovu uporabu senf ili sezamovo ulje, ili njihove smjese, povećati broj papar, korijander i češnjak, dodajte umak od soje i / ili drugih tradicionalnih umaka. Naravno, na Dalekom istoku stilu salate najbolje služio autentičnim alkoholnih pića: riža vino, sake, soju, Maotai, ergotou, voćnih vina.

Ako želite kuhati toplu salatu s rižom i školjki, komadi mesa dagnji se može lagano pržene sa sitno sjeckani luk.