Pita s kobasicama

Ponekad vam je potrebno da se kuhati nešto u žurbi, pogotovo ako imate neočekivane goste. Pogledajte u hladnjaku i na policama, a tu je i kobasica, jaja, jogurt, brašno, malo biljnog ulja i začina.

Ovdje možete kuhati brzo kolač s kobasicom. Samo još treba krumpir ili kupus. Međutim, oni mogu biti zamijenjeni tikvice, grašak, mahuna mahuna ili nešto slično. Brzi pite, posebno kobasica ne može se smatrati vrlo zdravo jelo, ali oni jasno pokazuju snalažljivost kuhara, i doista o ljudskom sposobnost da brzo rješavanje svakodnevnih problema. Osim toga, ovdje možemo govoriti o racionalnom korištenju ostataka hrane.

Brza pita sa kobasicom i krumpirom ili kupus na kefir

Sastojci za tijesto:

Pšenično brašno - oko 500-600 g;
kefir - 300 ml;
piletina jaje - 2-3 kom;.
soda povratu ocat - 1 prstohvat;
Za punjenje:
Kobasica - 200 g;
Svježeg kupusa (ili ukiseljeno) ili krumpir - 300 g;
Luk - 1; PC.
malo ulja ili mast za prženje.

priprema

Prvo, pripremite nadjev. Luk, sitno sjeckani, spasseruem ili pržiti u tavi na ulju. dodati domaće kobasice, samovoljno sjeckani i isjeckan kupus. Gulaš za 8-12 minuta. Jeli će pite sa krumpirom, možete koristiti gotove pire od krumpira ili vrlo sitno narezane sirove krumpire - u ovom slučaju, izrezati ga u većini sa kupusom i kobasicom kolača posljednji trenutak kako bi se izbjeglo tamnjenje. Punjenje treba biti cool.

Sada tijesto. Brašno nužno prosijati, dodati preostale sastojke i miješati može biti mikser na niskoj brzini. Možete dodati u tijesto se još malo suhe začine - na okus. Tijesto treba imati konzistenciju poput gustog vrhnja.

Oblik tepsiju, podmazati sa maslacem ili masti, distribuirati pola testa, proširio hladi nadjev. Vrh punjenja pažljivo distribuirati preostalo tijesto. Ispeći kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C tijekom oko 40 minuta. Spremnost da provjerite čačkalicom.